購買速凍食品的注意事項(xiàng)：結(jié)霜的和散裝的不要買

1、一般的速凍食品要求保存在-18℃以下的環(huán)境中，如銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達(dá)不到-18℃，則產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證，不宜購買。

2、注意產(chǎn)品包裝。包裝袋必須密封完好，包裝袋內(nèi)產(chǎn)品無粘結(jié)，無破損和變形。包裝袋內(nèi)應(yīng)無或僅少量冰屑。如袋內(nèi)有較多冰屑的話，有可能是該產(chǎn)品曾發(fā)生過解凍后又造成。盡量不要購買已解凍或解凍后又的食品。這種速凍食品，質(zhì)量可能已受到影響。

3、采購時(shí)請(qǐng)?jiān)诤竽萌∷賰鍪称贰Ｈ绮荒荞R上食用，回家后則盡快放入冰箱的冷凍室，以免離開冷凍鏈時(shí)間太長(zhǎng)，影響產(chǎn)品品質(zhì)。

冷凍食品吃前必須加熱

一、挑選食品，要選擇新鮮、無變質(zhì)的;二、食物在食用前應(yīng)充分清洗和浸泡;三、挑海鮮，選擇活的;四、為防止熟食被菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開，做涼拌菜一定要洗凈消毒，不要吃隔頓涼拌菜;五、冰箱里存放的食物應(yīng)盡快吃完，冷凍食品進(jìn)食前要加熱，不能把冰箱當(dāng)作食品保險(xiǎn)箱;六、有些菌產(chǎn)生的不怕高溫，因此并不是食物加熱后就可以吃了，一些剩飯、剩菜經(jīng)加熱后仍有引起的危險(xiǎn)，常溫下保存時(shí)間不得超過兩小時(shí);七、堅(jiān)持鍛煉，提高機(jī)體抵抗疾病的能力;八、消滅蒼蠅、蟑螂等菌的傳播媒介。這些食品雖然價(jià)格相對(duì)便宜，但容易受到污染，不符合食品衛(wèi)生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。

怎么用冰箱快速凍餃子

　  1、用保鮮膜墊在盤子里，再把餃子放上面。

　　2、若粘盤子，在面粉堆里滾滾再在放上去。

　　3、包好一盤就放冰箱里，冷凍室放三十多分鐘，感覺硬了就裝保鮮袋繼續(xù)凍里。

　　冰箱里要空間足夠，建議用平時(shí)吃速凍水餃時(shí)把盒子留下來用。

怎么用冰箱快速凍餃子

　  1、用保鮮膜墊在盤子里，再把餃子放上面。

　　2、若粘盤子，在面粉堆里滾滾再在放上去。

　　3、包好一盤就放冰箱里，冷凍室放三十多分鐘，感覺硬了就裝保鮮袋繼續(xù)凍里。

　　冰箱里要空間足夠，建議用平時(shí)吃速凍水餃時(shí)把盒子留下來用。