設(shè)備改造后具有的功能：  

（1）對整個(gè)冷庫系統(tǒng)進(jìn)行上位機(jī)管理控制，在上位機(jī)上，用畫面實(shí)時(shí)顯示冷庫各冷卻間溫度、壓縮機(jī)運(yùn)行狀況、設(shè)備各點(diǎn)的工作狀態(tài)，如設(shè)備起停、運(yùn)行、故障、閥控狀態(tài)、各冷間設(shè)定溫度值和實(shí)際控制值等等，用曲線記錄各冷間溫度，壓縮機(jī)運(yùn)行負(fù)載電流。對溫度、壓力等參數(shù)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控報(bào)警提示，顯示回氣閥壓力等參數(shù)和操作設(shè)備的運(yùn)行。具有針對不同制冷間儲(chǔ)藏不同儲(chǔ)物的工藝溫度，設(shè)定儲(chǔ)藏溫度和更佳制冷能力（回氣壓力）等工藝參數(shù)數(shù)據(jù)庫供用戶調(diào)用。我們知道一套完整的冷庫采購程序是：告知您的需求-（開冉制冷）給出符合您冷藏庫的初步方案設(shè)計(jì)和報(bào)價(jià)-勘測預(yù)施工現(xiàn)場后再次溝通-給出正式的冷庫方案設(shè)計(jì)-簽訂合同-設(shè)備進(jìn)場及冷庫安裝現(xiàn)場施工-冷庫工程安裝完工驗(yàn)收-1年免費(fèi)上門保養(yǎng)。  

（2）系統(tǒng)按照無人值守方案考慮，并考慮每間冷庫溫度單獨(dú)檢測與控制，實(shí)現(xiàn)閥開閉度與當(dāng)時(shí)開機(jī)本庫房實(shí)測溫度的閉環(huán)控制。溫度的檢測與控制采用PLC，溫差控制范圍的精度高；冷庫的實(shí)測溫度與設(shè)定溫度均在觸摸屏上顯示，并設(shè)有上限、下限報(bào)警功能  

（3）系統(tǒng)具有自動(dòng)和手動(dòng)控制的雙位運(yùn)行功能，并設(shè)有多種自動(dòng)保護(hù)裝置，出現(xiàn)故障時(shí)，自動(dòng)給出報(bào)警信號（可以遠(yuǎn)程傳送報(bào)警信號）提醒用戶進(jìn)行處理，出現(xiàn)嚴(yán)重事故時(shí)自動(dòng)停車并報(bào)警?？梢圆捎冒l(fā)送短信通知方式告知用戶。系統(tǒng)具有控溫準(zhǔn)確，操作簡單，可靠性高等優(yōu)點(diǎn)。近幾年已經(jīng)形成了冷庫建設(shè)的高潮，而且產(chǎn)地冷庫的建設(shè)也進(jìn)一步加快，在貯藏保鮮高的驅(qū)動(dòng)下，冷藏保鮮已成為了一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。  

（4）壓縮機(jī)具有軟起動(dòng)、軟停車，連續(xù)平滑調(diào)速功能，可延長設(shè)備壽命，實(shí)現(xiàn)節(jié)能調(diào)節(jié)。根據(jù)各冷間實(shí)測溫度進(jìn)行智能模糊起?？刂疲瑴p少起停次數(shù)。  

（5）根據(jù)工藝要求設(shè)置有入庫、出庫、儲(chǔ)藏等不同工作模式；針對不同庫房的實(shí)際情況，進(jìn)行單獨(dú)自動(dòng)控制；（2）最熱月（或按當(dāng)?shù)貧庀蟛块T規(guī)范提供）的月平均濕球溫度、年平均濕球溫度及更高濕球溫度（或歷年平均每年不保證50小時(shí)的濕球溫度）。通過PLC編程，針對庫房存儲(chǔ)物儲(chǔ)藏需求、分別設(shè)置不同溫度，通過自動(dòng)調(diào)節(jié)供液閥或冷風(fēng)機(jī)速度，既滿足不同冷凍房冷凍（冷藏）要求，又避免個(gè)別庫房過度冷凍的浪費(fèi)現(xiàn)象。如此溫庫調(diào)節(jié)可以達(dá)到節(jié)能的要求，也能滿足某些庫房高精度溫度調(diào)節(jié)的需要，溫控可達(dá)到0.250C的精度要求。  

（6）利用峰谷電價(jià)，夜間做制冷節(jié)能儲(chǔ)備，降低電價(jià)消耗；  

（7）具有回氣壓力閉環(huán)調(diào)節(jié)穩(wěn)定功能，實(shí)現(xiàn)更佳節(jié)能運(yùn)行控制模式；調(diào)節(jié)站控制閥根據(jù)對應(yīng)冷凍（冷藏）間實(shí)際溫度與設(shè)定溫度之間的差值，以及各冷藏庫間溫度差值的大小自動(dòng)進(jìn)行調(diào)整，無差值時(shí)閥關(guān)閉，差值大時(shí)閥的開口度自動(dòng)增大，差值小時(shí)閥的開口度自動(dòng)減?。唬?）設(shè)計(jì)文件是否完整、準(zhǔn)確和規(guī)范（2）是否需要委托質(zhì)量監(jiān)理單位進(jìn)行建造施工質(zhì)量控制。

（8）對冷凝器結(jié)霜狀態(tài)進(jìn)行自動(dòng)檢測，及時(shí)除霜，保證冷凍效率的發(fā)揮；  

（9）對循環(huán)水冷卻系統(tǒng)，根據(jù)環(huán)境溫度，實(shí)際工作溫度，在保證冷卻作用工作狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)控制自動(dòng)調(diào)節(jié)功能。  

（10）所有的風(fēng)機(jī)運(yùn)行監(jiān)控功能，隨便哪臺風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行，立刻給出報(bào)警信息；

   速凍冷庫的類型 

1、按溫度分： 

A、高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮；

 B、中溫冷庫（-10℃～-5℃）：適合凍結(jié)后的食品冷藏；

 C、低溫冷庫（-18℃～-10℃）：適合凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏； 

2、按容積分： 

A、小型冷庫：＜500M3 

B、中型冷庫：500～1000M3 

C、大型冷庫：＞1000M3

冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。二、內(nèi)機(jī)管路維修注意事項(xiàng)分體機(jī)室內(nèi)側(cè)連接管不可拆卸，所以當(dāng)涉及室內(nèi)機(jī)系統(tǒng)需要返回專業(yè)網(wǎng)點(diǎn)維修時(shí)，必須破壞防拆卸螺母。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。