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葡萄苗指的是葡萄的幼苗狀態(tài),葡萄一般分為扦插苗和嫁接苗,扦插苗指的是在成熟的葡萄枝條上剪下十五公分到二十公分,在沙土里進(jìn)行培育,生長一年后,在根部會長生出根須,這樣就可以對葡萄進(jìn)行種植了。大井上康于1937年用大??蛋轄栐缟鸀槟副荆锬釣楦副倦s交培育,為四倍體品種,中國1959年引進(jìn)。嫁接苗指的是在扦插苗的基礎(chǔ)上對扦插苗進(jìn)行枝剪,把兩個不同品種的葡萄苗木進(jìn)行嫁接一起,種植一年以上就可以種植了。也就是說一棵扦插苗生長為一年,一棵嫁接苗生長要在兩年以上。
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清園消毒
清園 葡萄修剪結(jié)束后,清除園內(nèi)所有的枯枝落葉和剝除主桿、主蔓上的老皮進(jìn)行集中燒毀和深埋,減少病源。
大棚葡萄冬季修剪后用15%~20%氮液處理葡萄枝芽可促進(jìn)葡萄早萌芽3~5天,提高萌芽率30%左右。處理時間:12月底至次年元月上旬。選擇晴天中午進(jìn)行為佳(上午10點以后至下午3點以前)。
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葡萄卷葉病
葡萄卷葉?。↙eafroll)的病原是長線病毒組的多種葡萄卷葉相關(guān)病毒(Grapevine leafroll-associated viruses,GLRavs),目前已從發(fā)病葡萄上分離到9種葡萄卷葉相關(guān)病毒(即葡萄卷葉相關(guān)病毒1至9),這些病毒單獨(dú)或復(fù)合侵染均可引起葡萄卷葉病。葡萄卷葉病的主要癥狀均為病株長勢減弱;植株下部葉片于夏末秋初開始向下反卷,并逐漸向上蔓延至整個植株;紅色品種葉脈間變紅,黃色品種葉色變黃;果穗小,果實著色不良,成熟期延遲。葡萄卷葉病毒后,產(chǎn)量可減少17%~40%,果粒小而少,果穗著色不良,尤其是一些紅色品種,感病后果實蒼白,失去商品價值,成熟期推遲1~2周,含糖量降低20%以上;根系發(fā)育不良,抗逆性減弱,易受凍害;枝蔓嫁接成活率顯著降低,生根能力差;嚴(yán)重者生長急劇。三、藥劑防治1、芽前防治:早春在葡萄萌芽前7~10天,以消滅園內(nèi)的致病菌,降低病害的發(fā)生率。
溫室葡萄栽培主要技術(shù)
溫度管理
保護(hù)地果樹栽培的成敗,溫度的調(diào)控是關(guān)鍵。因此,扣膜初期的3~5天是全蓋簾期,待地面完全解凍后,葡萄經(jīng)過自然預(yù)備、短暫適應(yīng)后,開始白天揭簾升溫。與病毒病相比,葡萄類病毒病造成的經(jīng)濟(jì)損失很小,故一般不將其列為脫除目標(biāo)。升溫按生長階段的不同,大致分為三個階段管理。前期,萌芽到開花前,由于棚內(nèi)白天溫度可迅速提高到23~25℃。采光好、保溫佳的溫室可提高到27~28℃。要注意,超過25℃時應(yīng)及時小放頂風(fēng),平衡溫度。
前期溫度過高,往往生長發(fā)育不整齊。放風(fēng)的同時,能補(bǔ)充CO2。此時夜間應(yīng)注意保溫,使溫度維持在7~8℃。
中期,開花前后,由于開花授粉對光照的要求極為敏感,白天要盡量增加日照,升溫,同時及時換氣。溫度控制范圍是25~28℃為宜。超過30℃,應(yīng)注意開放頂風(fēng),換氣降溫。夜間做好保溫,使溫度維持在14℃以上,以利于授粉受精,提高坐果率。
后期,漿果膨大至成熟,自然溫度開始回升,棚內(nèi)外溫差小,容易控制棚內(nèi)溫度,可維持棚內(nèi)白天28~32℃,夜間15~17℃。晝夜溫差控制在10℃以上,利于漿果上色。