火鍋底料生產(chǎn)線

火鍋底料包裝機機組配置表：

制袋樣式背封袋、沖孔背封袋 四邊封袋、沖孔四邊封袋三邊封、四邊封

計量精度 ±0.5% — ±2%（視物料狀態(tài)、特性，精度有所差異）

氣源使用 0.6Mpa   0.3~0.63/min

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火鍋調(diào)料辣油煉制配料全自動灌裝生產(chǎn)線包裝材料：

紙/聚乙烯、玻璃紙/聚乙烯、聚酯/鍍鋁/聚乙烯、聚酯/聚乙烯、BOPP薄膜、茶葉濾紙等可熱封的復合包裝材料，其包裝材料可印刷成連續(xù)商標圖案，也可以印刷成帶有色標的單袋完整商標圖案。

邯鄲市強力機械有限公司（企業(yè)）是一家以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售食品機械成套設備為主的高新技術企業(yè)，產(chǎn)品銷往全國各地及國外。公司下設五個事業(yè)部(方便面調(diào)料設備、火鍋底料設備、調(diào)味品醬設備、自動化廚房設備、干燥設備)、技術開發(fā)部、生產(chǎn)運營部、財務部、質檢部、人力資源部和售后服務部等。

炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時，起鍋倒入不銹鋼桶內(nèi)，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，然后注入水50千克，大火燒開后，撇盡浮沫轉用小火熬約6個小時,撈出渣料,不用,及得白湯.

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把火鍋底料的生產(chǎn)工藝和質量管理當成一門學問來研究的紅九九董事長黃萬明說，這條全國目前進的火鍋底料生產(chǎn)線從設計、設備引進和安裝調(diào)試，花了近兩年時間，仔細研究起來，就像在搞火鍋底料的科研。因為這條自動化生產(chǎn)線上每一袋火鍋底料，如同每一個音符，奏響的是火鍋底料產(chǎn)業(yè)華麗的樂章。

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