購買年糕時應該注意什么

購買年糕時應該注意什么 1．應選品牌度較高的產(chǎn)品。因為品牌度較高的產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，都具有一定的生產(chǎn)規(guī)模，企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，強化內(nèi)部質(zhì)量管理。多次國家監(jiān)督抽查結果表明，這些企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量是有保障的。2．從感官上進行粗略判斷。正常年糕應色澤均勻一致，潔白，稍帶微黃，無酸味、霉味及其他異味；花色年糕則應具有添加輔料的特殊氣味。年糕條應無雜質(zhì)、無霉變、無蟲害、無污染。3．購買保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。注意包裝是否結實，整齊美觀。廠家多數(shù)采用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下，進行手工包裝。5．應注意產(chǎn)品包裝上是否標明了廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等內(nèi)容，不要購買既無廠名、廠址又無產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期的白袋包裝的產(chǎn)品。6．在烹調(diào)時也可觀察到年糕的質(zhì)量優(yōu)劣。的年糕煮熟后不糊，不渾湯，口感不黏，不牙磣，柔軟爽口。

年糕生產(chǎn)設備開機前注意事項

年糕生產(chǎn)設備的發(fā)展歷程怎么樣呢？你知道嗎？ 年糕生產(chǎn)設備的使用朋友都非常關注如何操作才能更好的事項年糕設備的效率，以下針對年糕生產(chǎn)線設備開機前注意事項，下年糕為您詳細介紹下。 首先檢查年糕生產(chǎn)線有沒有異常，年糕年糕中不要混入堅硬的物品，以防導致機器損壞，機器的各潤滑部位要保證潤滑的充足。 其次年糕生產(chǎn)線運行前可先空轉(zhuǎn)10分鐘左右，聽機器有無異響，如有要排除故障后再開機使用，加工時工作人員不可用手送年糕，以防發(fā)生危險，停機后要清潔機器，清除殘存的年糕坯，方便下次使用。定要確保年糕條長度正中恰好搭在挑桿上。 年糕生產(chǎn)設備開啟前要查看各部件是否存在異常，不能有硬物質(zhì)混入年糕年糕中，免的機器受損，回頭年糕不能直接倒進年糕斗內(nèi)。年糕生產(chǎn)設備開始運轉(zhuǎn)時切忌不要把手伸到軋輥、齒輪、鏈條、切刀這些運動部件內(nèi)，以防受到機械的傷害。

使用全自動年糕生產(chǎn)線的經(jīng)營模式

使用全自動年糕生產(chǎn)線的經(jīng)營模式 經(jīng)營模式一：家庭作坊方式生產(chǎn)，很多用戶在剛開始做年糕的時候都是做這種路線，以家庭為單位做小型批發(fā)零售進行生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的年糕可在菜市、集市、超市門口擺攤設點，批發(fā)兼零售經(jīng)營，也取得了很好的效果。 經(jīng)營模式二：辦廠經(jīng)營，采取訂單式生產(chǎn)，這種經(jīng)營模式主要是針對那些有市場、有客戶群體、有關系的人們來說，他們已經(jīng)有固定的超市、酒樓、學校和工廠等單位食堂等一批固定客戶，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品直接按照訂單批量派發(fā)給需要的客戶。這無疑是方便也是賺錢的方式。 經(jīng)營模式三：第三種就是開家小吃年糕店，現(xiàn)做現(xiàn)賣或即產(chǎn)即炒即賣。年糕很受顧客喜愛，用全自動年糕生產(chǎn)線生產(chǎn)高質(zhì)量的年糕產(chǎn)品，加上自己獨特的制作工藝，也能贏得很多人的光臨。

如何保養(yǎng)多功能年糕生產(chǎn)線呢?

如何來保養(yǎng)多功能年糕生產(chǎn)線呢? 一、多功能年糕生產(chǎn)線應該要存放在干燥通風的地方，避免機器受潮，年糕生產(chǎn)線一般都是用不銹鋼材料制成的，受潮的話會對零件有損害，降低產(chǎn)品的使用壽命。 二、定期給年糕生產(chǎn)線加注潤滑油，使其零件之間潤滑度高，保持機器運轉(zhuǎn)順暢。 三、在開啟機器制作之前，檢查一下機器各部位的零件，查看零件有沒有問題，如果發(fā)現(xiàn)問題必須要及時更換零件，避免在工作的時候出現(xiàn)意外事故。