系統(tǒng)價值1.規(guī)范工作流程、提高運營效率從開臺到結(jié)賬,每一步都是在系統(tǒng)上完成,規(guī)范了餐飲企業(yè)營業(yè)的工作流程,優(yōu)化了操作環(huán)節(jié),降低了勞動強度,從而提高了工作效率和運營效率;2.降低運營成本、提高經(jīng)營效益無線點菜、廚打監(jiān)控、進銷存管理,節(jié)約人力成本、杜絕跑冒滴漏、降低運營成本,幫助餐飲企業(yè)節(jié)流;菜品管理、費用管理、會員管理,隨需更新菜品、拓寬營銷渠道、增加經(jīng)營效益,幫助企業(yè)開源;

當(dāng)今餐飲業(yè)的服務(wù),已從程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化跨入了個性化、細(xì)膩化、多樣化、人情化的更高層面,不過分強調(diào)臺面餐具擺放的具體尺寸、距離標(biāo)準(zhǔn),而更注重實用性,關(guān)心客人所關(guān)心的問題,體現(xiàn)出親切、周到、細(xì)致入微的服務(wù),并在細(xì)微之處體現(xiàn)人性化,服務(wù)過程中融入藝術(shù)化,甚至有的餐飲業(yè)加放了表演性的服務(wù),并且摒棄了站立服務(wù),提倡走動式服務(wù),在走動中觀察客人滿足客人的需求,使餐飲的服務(wù)更突出店隨客便、以客為尊。而接待型賓館則過分強調(diào)接待任務(wù)的標(biāo)準(zhǔn),忽略了與普通賓客的交流。這種服務(wù)觀念的單一,嚴(yán)重制約了此類型賓館的發(fā)展。只有加大培訓(xùn),使上到管理者下到員工,都能改變觀念,注重市場導(dǎo)向,滿足客人需求,讓客人感到超值服務(wù)。

經(jīng)濟全球化為餐飲業(yè)發(fā)展帶來新生機。加入wto后,大量的外資、外企進入我國,不同飲食習(xí)慣和文化背景的外國人匯聚我國,為我國餐飲業(yè)發(fā)展提供更大空間。我國對外開放加速,世界的餐飲企業(yè)將更多地進入我國市場,國外先進的管理經(jīng)驗、科學(xué)的運作模式和經(jīng)營理念等更深地融入我國餐飲企業(yè)。與此同時,中式餐飲正在加快“走出去”步伐,北京奧運會的成功舉辦以及上海世博會等大型活動的舉辦,為弘揚中華餐飲文化提供了新舞臺。