今天教大家一道咸鮮微辣，肉味濃郁的江石滾肥牛，此小吃還配有面包，如嫌油膩，可先用面包把油吸掉。原料：肥牛肉500克，洋蔥絲、香菜各100克。調(diào)料：A料（上湯雞粉15克，上湯美極鮮、鹽各10克，香辣醬5克，味精3克），色拉油600克，干辣椒50克。制作方法：（1）將肥牛切成片，下入A料腌制半小時(shí)，與洋蔥絲、香菜、干辣椒一起裝入盤內(nèi)。（2）鍋上火，倒入色拉油，同時(shí)將嘉陵江鵝卵石（含礦物質(zhì)，增加菜品營(yíng)養(yǎng)）放入鍋中，一同加熱至270℃左右；（3）將熱的色拉油倒入玻璃容器中，再將石頭撈出也放入容器內(nèi)。（4）腌制好的肥牛片與熱油、石頭一同上桌，現(xiàn)場(chǎng)操作。將肥牛片和配料倒入熱油中燙1分鐘即可食用。

鍋盔的加盟大概多少錢首先作為加盟者，我們需要計(jì)算加盟的費(fèi)用，鍋盔作為一種特色小吃，往往加盟費(fèi)都是很低的，很多家庭甚至是個(gè)人都能承擔(dān)的起，同時(shí)鍋盔加盟多少錢還需要考慮很多東西在內(nèi)。比如說(shuō)，常見的就是加盟者選擇加盟的方式，不同的加盟方式，加盟費(fèi)用是不同的，選擇走食型店面往往比選擇堂食型加盟費(fèi)用低，這其中涉及到各種宣傳物料的投入以及店面資金的投入。其次，加盟鍋盔多少錢還需要考慮我們加盟者的意愿，不同加盟者所希望能開的店面大小是不一樣的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

鹵菜【鹵菜的特色】增香增味、提香增鮮、后味飽滿濃厚、鮮香自然、開胃解膩、增進(jìn)食欲、不用香精色素、百吃不厭?！钧u菜拳頭產(chǎn)品】鹵牛肉、鹵雞腳、鹵豬蹄、鹵鴨腳、藤椒雞、手撕雞、香辣雞、香辣鴨、脆皮鴨、香酥板鴨等.【我們的培訓(xùn)方式】1、實(shí)操部分。新學(xué)員來(lái)，開始一兩天，是師傅手把式，師兄、師姐做，新徒弟看、問，目的是先了解、熟悉。然后再和師傅、師兄師姐們共同輪流操作，直到能夠獨(dú)立操作、達(dá)標(biāo)才叫學(xué)會(huì)。我們反復(fù)強(qiáng)調(diào)，不管大小程序，一定要反復(fù)動(dòng)手。手藝只有學(xué)在手上、能親自做出來(lái)、并達(dá)到和師傅一樣的水平，才叫真正學(xué)會(huì)。2、理論部分。除了在實(shí)操過(guò)程中融入理論知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還有單獨(dú)的理論課學(xué)習(xí)，也就是食現(xiàn)夢(mèng)想餐飲大講壇。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制