基本信息中文名稱

苯甲酸外文名稱

Benzoic Acid熔    點

122.13℃溶解性

微溶于水，乙醇(酒精)、乙醚酸    性

弱酸 其他名稱

安息香酸 (carboxybenzene)、苯酸(phenylformic acid)、苯蟻酸化學(xué)方程式

C6H5COOH沸    點

249℃藥品分類

消毒防腐劑相對密度

1.2659(15/4℃)

折疊健康危害侵入途徑:吸入、食入。

健康危害:對皮膚有輕度刺激性。蒸氣對上呼吸道、眼和皮膚產(chǎn)生刺激。該品在一般情況下接觸無明顯的危害性。折疊急性毒性502530mg/kg(大鼠經(jīng)口);2370mg/kg(小鼠經(jīng)口);500mg/kg(人經(jīng)口);人經(jīng)口6mg/kg最低中毒量，可有皮膚損害。

危險特性:遇高熱、明火或與氧化劑接觸，有引起燃燒的危險。

。在酸性條件下，對酵母和霉菌的抑制作用，pH值為3時抗菌力量強，而pH為6時對很多霉菌效果很差，故其抑菌最適pH值為2.5-4.0。在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁，最大使用量不得超過2.0g/kg；在果醬(不包括罐頭)、果汁(味)型飲料、醬油、食醋中最大使用量1.0g/kg；在軟糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg；在低鹽醬菜、醬類、蜜餞，最大使用量0.5g/kg；在碳酸飲料中最大使用量0.2g/kg。因苯甲酸的溶解度小，使用時須經(jīng)充分?jǐn)嚢?，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽

消防措施

危險特性：遇明火、高熱可燃。

有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳。

滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。滅火劑：霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

泄漏應(yīng)急處理

應(yīng)急處理：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。用潔凈的鏟子收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉(zhuǎn)移至安全場所。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。