老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過(guò)也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習(xí)慣來(lái)安排，久而久之也許就會(huì)影響到健康。

    油鹽不要多。油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發(fā)病危險(xiǎn)因素，無(wú)論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量不超過(guò)25克，鹽的用量不能超過(guò)6克。

    零食有講究。如果老人出現(xiàn)食欲不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐后1.5-2小時(shí)。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

中老年人預(yù)防跌倒，鍛煉下肢肌肉和平衡能力，每天在家可以做這六個(gè)動(dòng)作：

一個(gè)動(dòng)作

雙腳腳尖站立。保持20秒，然后放下，重復(fù)3-4次。

第二個(gè)動(dòng)作

直推向外側(cè)提起，同樣保持20秒，然后放松，左右腳來(lái)交替，重復(fù)3-4次。

第三個(gè)動(dòng)作

屈起膝部，同樣保持20秒，然后放松，左右腳來(lái)交替，重復(fù)3-4次。

第四個(gè)動(dòng)作

直腿后踢，同樣保持20秒，然后放松，左右腳來(lái)交替，重復(fù)3-4次，注意上身保持挺直。

第五個(gè)動(dòng)作

半蹲姿勢(shì)，同樣保持20秒，然后站立，重復(fù)3-4次。

第六個(gè)動(dòng)作

前后腿站立，身體保持挺直，前膝屈曲，后膝伸直，腳后跟著地，小腿有拉緊感，保持5秒，左右腿重復(fù)動(dòng)作3-4次。

一家好的養(yǎng)老院需要具備哪些條件？

    1、醫(yī)院服務(wù)人到晚年，或多或少都有些疾病或存在突發(fā)疾病的可能，所以選擇養(yǎng)老院一定要看該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是否設(shè)有醫(yī)務(wù)室，配設(shè)有專職醫(yī)生，備有足夠的醫(yī)院設(shè)備和物資。

    2、膳食服務(wù)是否設(shè)有單獨(dú)的老人食堂，能否根據(jù)老人喜好以及醫(yī)院、保健上的需要，制定科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)食譜，以及是否考慮到不同老年人的飲食習(xí)慣，這些都是膳食服務(wù)中的關(guān)鍵問(wèn)題。

    3、生活照料服務(wù)在日常照料中，工作人員是否具有良好的職業(yè)道德和奉獻(xiàn)精神，護(hù)理人員是否具有的護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，是否具有上級(jí)主管部門頒發(fā)的從業(yè)資格，這也是考量一家養(yǎng)老院在生活照料上是否良好的依據(jù)。