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酒店裝修流程攻略:注意細節(jié)
酒店設(shè)計需要注意方方面面的細節(jié),如酒店功能布局、分區(qū)設(shè)計、整體規(guī)劃設(shè)計、建筑設(shè)計、內(nèi)外景觀、室內(nèi)設(shè)計、水電線路布局、安全標志等。另外,酒店裝修作為工裝設(shè)計,比家裝有更多的要求規(guī)范,這些細節(jié)都需要注意。
不要只考慮老板的觀點
在設(shè)計酒店時,決定者往往是酒店的投資者,也就是老板,這就很容易陷入一個誤區(qū):從老板的角度關(guān)注裝修設(shè)計,忽略酒店管理和消費者的需求。
酒店本質(zhì)是一個服務(wù)地,酒店的消費使用群體,還是客人,客人的滿意是酒店運營的利潤點,這是酒店裝修設(shè)計的長期價值。所以在酒店裝修時,不能光注意老板的要求。也應(yīng)該提前調(diào)查好客人的偏好,做到針對裝修,保證用戶使用體驗。
酒店維修
維修工作結(jié)束后,維修人員必須清理現(xiàn)場,包括垃圾、材料、工具等,將搬動過的物品恢復原位,及時將簽字后的報修單交給值班工程師,由值班工程師將其與留存的報修單核對后裝訂在一起保存,值班工程師按照完成任務(wù)的情況填寫值班日志,在交班前將當日報修單整理匯總,發(fā)現(xiàn)缺少報修回單應(yīng)及時催促有關(guān)班組領(lǐng)班落實維修任務(wù)的完成情況并將回單速交工程部辦公室,每日下班前,將值班日志交給工程部經(jīng)理,請其審閱。必要時,工程部經(jīng)理親自或派人檢查維修結(jié)果。若發(fā)現(xiàn)不合格,需責成有關(guān)人員返工,交班時,向下一班人員介紹說明未完成的維修項目及注意事項。
需要更多時間或暫時無法修復的,必須及時與客人取得溝通、說明情況征求客人意見,同時通知報修部門并匯報大堂副理,予以及時妥善處理。如:'先生小姐,因維修工作比較復雜,暫時無法修復,我馬上匯報給大堂副理給您合理安排,您看可以嗎?'設(shè)備設(shè)施現(xiàn)場維修困難,但從別的房間調(diào)換相同設(shè)備就能解決,必須告知客人并通知相應(yīng)部門派人予以臨時調(diào)換,保證客人正常使用(如:樓層電腦落地燈等)。在維修過程中,如遇材料不足,需重新領(lǐng)用,應(yīng)告知客人。如:'先生小姐,因維修工作比較復雜,所帶的維修材料不夠,我回去領(lǐng)一下材料馬上回來維修!'如遇客房內(nèi)是單獨女賓,由樓層服務(wù)員陪同進房維修,直至維修完畢。如果維修后會產(chǎn)生異味的,維修前必須告知報修部門,提前與客人進行溝通或合理安排。
電腦報修系統(tǒng)管理 對維修完成的維修單,維修受 理人必須在電腦上予以完成確 認,并如實記錄維修材料及數(shù) 量。 對暫無法修復的維修單,每班 交接班時必須在放棄欄填寫原 因后放棄,并在交接班本上做 好記錄。 對緊急電話報修事項,使用了 維修材料的由維修人員告知當 班領(lǐng)班,由當班領(lǐng)班以工程巡 檢方式報修,并如實填寫使用 材料等情況后予以確認完成, 工程巡檢單自行打印簽字確 認,存放在位置。