做堅果炒貨項目找五色田少走彎路！

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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅果炒貨技術(shù)

為您講解炒貨機(jī)采用不銹鋼、鋼制的壓滾式炒制，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，耗電低，安全衛(wèi)生，該機(jī)操作方便，拌和均勻，將正常炒貨朝順方向旋轉(zhuǎn)，逆方向旋轉(zhuǎn)出栗子和沙子，出來時與栗子和沙子自動分離，十分方便，炒出的栗子即美觀又美味，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。

一、電磁炒鍋有什么特點？

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率較高，每天200公斤比老型鍋板機(jī)炒栗子用的燃?xì)馍?,9公斤。煎炸半年，省下燃料費(fèi)，再買個煎栗子機(jī)，節(jié)約能源(省錢)效果好。

2、栗子在電磁炒鍋炒時，水分蒸發(fā)較少，炒時可以少加或不加糖水，因為鍋里有相對密封的溫度，溫度高，濕度大，所以燒出來的栗子特別甜，炒出來的時間短，熟的快，透的透，熟的勻，可以提高栗子出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

3、滾輪在不停的旋轉(zhuǎn)，使板栗上下上下各方位立體翻炒，不需要人工輔助翻炒也不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，而且板栗顏色金黃明亮，香味四溢。

4、易入鍋，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下倒轉(zhuǎn)開關(guān)即可自動出鍋篩分，快速、快捷、省事，干凈衛(wèi)生。

花生機(jī)械是關(guān)于花生制品加工的一類機(jī)械產(chǎn)品的統(tǒng)稱，無論是哪種機(jī)械，想要獲得更好的使用效果，對于機(jī)械的技術(shù)要求不能松懈。下面，我們以剝殼機(jī)花生剝殼機(jī)為例來做以下分析：

　　對剝殼機(jī)的要求是一定要剝殼干凈、生產(chǎn)率高；

　　有清選裝置的剝殼機(jī)，還要求有較高的清潔度。為此還需要用戶做相關(guān)的輔助工作，剝殼機(jī)在使用之前要先清理干凈，不要在工作的時候出現(xiàn)卡異物等現(xiàn)象，這樣是非常危險的，對花生脫殼機(jī)的損害也很大。

　　損失率要低，破碎率?。?/span>

　　結(jié)構(gòu)要簡單，使用可靠，調(diào)整方便，功率消耗少，有一定的通用性。能使用于多種作物的剝殼,以提高機(jī)具的利用率.；

　　與機(jī)械產(chǎn)品設(shè)計有關(guān)的主要標(biāo)準(zhǔn)大致有：概念標(biāo)準(zhǔn)化，實物形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化，方法標(biāo)準(zhǔn)化。標(biāo)準(zhǔn)化準(zhǔn)則就是在設(shè)計的全過程中的所有行為，都要滿足上述標(biāo)準(zhǔn)化的要求?，F(xiàn)已發(fā)布的與機(jī)械零件設(shè)計有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，從運(yùn)用范圍上來講，可以分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三個等級。從使用強(qiáng)制性來說，可分為須執(zhí)行的和推薦使用的兩種；

　　產(chǎn)品或零部件在規(guī)定的使用條件下，在預(yù)期的壽命內(nèi)能完成規(guī)定功能的概率。可靠性準(zhǔn)則就是指所設(shè)計的產(chǎn)品、部件或零件應(yīng)能滿足規(guī)定的可靠性要求；

　　機(jī)器的安全性包括零件安全性、整機(jī)安全性、工作安全性、環(huán)境安全性。

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在對于花生的加工來說，早已不再是傳統(tǒng)的手工來剝殼了，都是使用花生剝殼機(jī)，這樣大大提高了工作效率。那么我們在使用花生脫皮機(jī)時需要滿足什么要求呢？

　?、俣久摎?，使用花生去石機(jī)去殼前用10kg左右的溫水均勻噴灑在50kg皮果上，并用塑料薄膜覆蓋10小時左右，然后再在陽光下涼曬1小時左右即可開始脫殼，其它季節(jié)用塑料薄膜覆蓋的時間為6小時左右，其余相同。

　　②可將較干的花生浸在大水池內(nèi)，浸后立即撈出并用塑料薄膜覆蓋1天左右，再在陽光下涼曬，待干濕適宜后開始用花生脫皮機(jī)脫殼。

　?、凼褂们敖雍?80伏三相電源，然后將電機(jī)啟動，看運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否與指示箭頭方向一致，如不一致應(yīng)將電源中任意兩接頭對調(diào)一下，即可達(dá)到與指示箭頭方向一致。

　?、芑ㄉ灰桑駝t易碎，含水量應(yīng)保持在9%左右，否則破碎率將增大，這種情況下，先用水潮一下，冬天等4個小時即可投料生產(chǎn)。

　?、菰谕读仙a(chǎn)前，先將準(zhǔn)備脫殼的花生果分選，將不同品種、大小懸殊的花生果分開，然后確定使用適當(dāng)規(guī)格的篩子，這樣可以大大提高生產(chǎn)效率，減少破碎率。

　　由于花生去石機(jī)的出現(xiàn)鑄件替代了傳統(tǒng)的加工方法，對于去石機(jī)來說，在啟動之前需要做好以上工作才能安全運(yùn)行。經(jīng)過試車，如果機(jī)器各部分運(yùn)轉(zhuǎn)正常且無異常聲響，即可投料生產(chǎn)。