食堂大鍋灶一般可以分為兩種:燃氣大鍋灶,電加熱大鍋灶.大鍋灶堅固耐用;打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞,火力均勻,節(jié)能,;設(shè)計合理,造型美觀,無污染,適用于賓館,飯店,企事業(yè)單位,是廚房內(nèi)的理想設(shè)備,目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下.又衍生出二級產(chǎn)品節(jié)能大鍋灶,目前市場上全國燃氣大鍋灶,一般節(jié)能達35%以上.燃氣大鍋灶無廢氣,無污染,無輻射,無噪音,無廢熱散發(fā),不升高操作間室溫,使操作間清潔舒適,文明環(huán)保.

不銹鋼大鍋灶采通過電加熱或燃氣加熱方式，南充不銹鋼大鍋灶，將外膽和內(nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。不銹鋼電熱大鍋灶操作簡便，無經(jīng)驗者也可操作，加熱速度快，大大提高生產(chǎn)能力，不銹鋼大鍋灶型號，有利提高經(jīng)濟效益。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，不銹鋼大鍋灶具有加熱、節(jié)能、省時、不易結(jié)垢、使用方便等特點，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，不銹鋼大鍋灶定做，使用安全可靠。

不銹鋼電熱大鍋灶產(chǎn)品適用于用餐人數(shù)眾多的工廠、學(xué)校、醫(yī)院、酒店、企業(yè)員工餐廳等。

我國商用廚房設(shè)備行業(yè)的國際競爭正逐步從海外市場轉(zhuǎn)到內(nèi)陸市場，現(xiàn)在，即便是內(nèi)銷的廚房設(shè)備企業(yè)也必須面對來自國際廚具企業(yè)的挑戰(zhàn)。打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、高效。而且，更需要廚房設(shè)備業(yè)警醒的是，競爭的覆蓋范圍已經(jīng)從本行業(yè)向外延伸。隨著出口形勢轉(zhuǎn)弱，不少原來只關(guān)注歐美市場的廚房設(shè)備廠家開始將目光轉(zhuǎn)向。由于國外廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展比國內(nèi)要早，并且對質(zhì)量、環(huán)保要求也很高，'服務(wù)很有特色，設(shè)計感也不錯'。

山東省博興縣佰恒廚房設(shè)備廠位于山東省博興縣店子鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、醇基燃料大鍋灶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的廠家.