只有技術(shù)創(chuàng)新 真空包裝機械才能迎來新發(fā)展

真空包裝機械的生產(chǎn)廠家也隨之增多，市場逐步進入無序的狀態(tài)。同時中國包裝市場的龐大也逐漸吸引了很過外資的注入。同時國產(chǎn)設(shè)備的不足導(dǎo)致市場的連續(xù)失手。轉(zhuǎn)型升級已經(jīng)成為我國包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢。

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。

包裝設(shè)備的作用及所涉及的領(lǐng)域

包裝是產(chǎn)品進入流通領(lǐng)域的必要條件，在現(xiàn)代快速運轉(zhuǎn)的時代，包裝設(shè)備顯得尤為重要，而實現(xiàn)包裝的主要手段也就是使用包裝機械。隨著時代的發(fā)展，技術(shù)的進步，包裝設(shè)備在包裝領(lǐng)域中正起著越來越大的作用，其主要作用有以下幾點：

1)可大大提高勞動生產(chǎn)率：機械包裝比手工包裝快得多，如糖果包裝，手工包糖1min只能包十幾塊，而糖果包裝機每分鐘可達(dá)數(shù)百塊甚至上千塊，提數(shù)十倍。

2)能有效地保證包裝質(zhì)量：機械包裝可根據(jù)包裝物品的要求，按照需要的形態(tài)、大小，得到規(guī)格一致的包裝物，而手工包裝是無法保證的。這對出口商品尤為重要，只有機械包裝，才能達(dá)到包裝規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化，符合集合包裝的要求。

3)能實現(xiàn)手工包裝無法實現(xiàn)的操作：有些包裝操作，如真空包裝、充氣包裝、貼體包裝、等壓灌裝等，都是手工包裝無法實現(xiàn)的，只能用機械包裝實現(xiàn)。

4)可降低勞動強度，改善勞動條件：手工包裝的勞動強度很大，如用手工包裝體積大、重量重的產(chǎn)品，既耗體力，又不安全；而對輕小產(chǎn)品，由于頻率較高，動作單調(diào)，易使工人得職業(yè)病。

5)有利于工人的勞動保護：對于某些嚴(yán)重影響身體健康的產(chǎn)品，如粉塵嚴(yán)重、有毒的產(chǎn)品,有刺激性、的產(chǎn)品，用手工包裝難免危害健康，而機械包裝則可避免，且能有效地保護環(huán)境不被污染。

包裝機基本清潔

停機后應(yīng)及時清潔計量部分，例如包裝的是砂糖、板藍(lán)根沖劑、肥料等，須何證每次清潔下料盤和 轉(zhuǎn)盤，使其不受腐蝕。

對于熱封器體，應(yīng)經(jīng)常清潔，以保證封口的紋理清晰。

光電跟蹤發(fā)光頭，即電眼，也應(yīng)定時清潔，保證光標(biāo)跟蹤的小誤差。

料盤上散落的物料，需及時清理，保持機件的干凈。

定時打掃電控箱內(nèi)的粉塵，以防接觸不良等故障，新裝機械在使用一周內(nèi)必須對傳動和活動部件進行檢查緊固，加油保養(yǎng)，以后第月必須定期檢查維護。