餐飲業(yè)，作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)在迅速的發(fā)展。但是，隨之而來(lái)的卻是餐飲業(yè)的油煙污染問(wèn)題。目前，油煙污染問(wèn)題比較嚴(yán)重，特別是一些大中型城市，人們餐飲消費(fèi)需求大，從人類發(fā)現(xiàn)火的好處以來(lái)，明火烹飪就成為人類日常飲食的主要方式。但是，明火烹飪也帶來(lái)了污染問(wèn)題，特別是油煙污染，不但會(huì)侵蝕建筑物內(nèi)部墻體、家具、各種設(shè)備等，更會(huì)對(duì)人體呼吸系統(tǒng)帶來(lái)傷害。油煙凈化器的安裝是必不可少的。我們選擇一個(gè)合適的油煙凈化器，1主要的就是凈化效率和凈化效果。1好能到廠家很多案例現(xiàn)場(chǎng)去觀察一下，看一下實(shí)際使用效果。

 餐飲企業(yè)的排放比重能達(dá)到14%。而餐飲油煙的污染危害還遠(yuǎn)不止于此，從中可檢測(cè)出的揮發(fā)性有機(jī)物達(dá)300多種，長(zhǎng)時(shí)間游離在城市上空，直接威脅著城市居民的健康，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物更具有強(qiáng)烈的致、致突變作用。飯店油煙凈化器讓生意更興隆。還能改善廚房環(huán)境質(zhì)量，解決不少小問(wèn)題，能為店主安心經(jīng)營(yíng)起一定的保障作用。因此我們對(duì)于它要進(jìn)行更加深入的一些重視以及安裝。餐飲業(yè)，作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，隨著經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)在迅速的發(fā)展。但是，隨之而來(lái)的卻是餐飲業(yè)的油煙污染問(wèn)題。目前，油煙污染問(wèn)題比較嚴(yán)重，特別是一些大中型城市，人們餐飲消費(fèi)需求大，

凈化器風(fēng)量的選擇： (1)油煙產(chǎn)生量視廚房灶眼為計(jì)算單位，一般一個(gè)灶眼產(chǎn)生油煙為2000M3/h -2500M3/h或集煙罩投影面積計(jì)算,即2000風(fēng)量/M2。

(2)風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)該是凈化器處理風(fēng)量的120%左右，如凈化器處理風(fēng)量為6000風(fēng)量，配用風(fēng)機(jī)風(fēng)量應(yīng)在7200風(fēng)量左右。

(3)低空安裝本系列油煙凈化器，在油煙量比較大的情況下，出風(fēng)口容易出現(xiàn)冒煙情況或炒菜辛辣味，不能完全做到目測(cè)無(wú)煙的情況。經(jīng)銷商或安裝人員應(yīng)考慮根據(jù)油煙量進(jìn)行二段甚至三段的凈化安裝，或者盡量選擇本公司低空排放油煙凈化器產(chǎn)品。