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儲藏大豆要特別做好防潮工作
在相對濕度為70%以下,大豆的吸濕性弱于玉米和小麥,但在相對濕度為90%時,大豆的平衡水分則大于玉米和小麥,因此,儲藏大豆要特別做好防潮工作。易走油、赤變。大豆水分超過13%以上時,隨著溫度的升高,首先豆粒發(fā)軟,然后在兩子葉靠胚部位的色澤變紅,俗稱“紅眼”,以后豆粒內(nèi)部紅色加深并逐漸擴大,俗稱“赤變”,嚴(yán)重時,子葉蠟狀透明,有浸油脫皮現(xiàn)象。
糧食儲藏期間害蟲的原因有兩個
二是人為因素。倉內(nèi)原來存放的糧食有蟲,未進(jìn)行過整理清消或殺蟲處理,又入新糧;或?qū)σ羊v空的倉房、裝糧工具、器材和運輸工具等清消不。結(jié)果是本來無蟲的糧食被已經(jīng)生蟲的糧食,使得整倉糧食生蟲。三是糧食儲藏期間了害蟲。糧食儲藏期間害蟲的原因有兩個。一是裝糧的糧倉密封不嚴(yán),使外界的害蟲飛入或鉆入倉內(nèi),儲糧害蟲通常大小只有幾毫米,即便是細(xì)小的縫隙它們也可以輕松地進(jìn)入。第二個原因是糧倉外部環(huán)境中存在著害蟲,在以往儲存或堆放過糧食的地方一般都有害蟲。因此,要避免糧食儲藏期間害蟲的,重要的是糧倉要嚴(yán)格密封,不給外界害蟲侵的機會;同時放置糧倉的房間要搞好清潔衛(wèi)生,不留殘存的糧食、食物和其他雜物,不使害蟲有滋生、藏身的場所。