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冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
按結(jié)構(gòu)形式分土建冷庫 、裝配式冷庫 。
按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。
按規(guī)模大小分大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
按使用庫溫要求分高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
在氨制冷機房門口外側(cè)便于操作的位置,應(yīng)設(shè)置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置,并應(yīng)設(shè)置警示標識。每套制冷壓縮機組啟動控制柜(箱)及機組控制臺應(yīng)設(shè)緊急停機按鈕。
制冷機房應(yīng)裝有事故排風(fēng)裝置。氨制冷機房的事故排風(fēng)裝置應(yīng)采用防爆型。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時,應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電
氨制冷機房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明,照明燈具應(yīng)選用防爆型,照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。
由于冷庫的隔熱結(jié)構(gòu)中局部構(gòu)造的不同,引起該部位隔熱性能降低,成為冷量大量傳遞的通道,稱為“冷橋”。
冷庫內(nèi)存在的冷橋,大部份是節(jié)點構(gòu)造處理不當(dāng)引起的:
1. 多層冷庫無梁樓板邊緣嵌入外墻絕熱層內(nèi)形成冷橋,造成絕熱層受潮結(jié)冰,防潮層損壞,外墻潮濕長霉菌、青苔、樓板板底空洞等問題。如用軟木填砌,谷殼下沉后又形成嚴重的空洞。
2. 單層冷庫采用反梁樓蓋結(jié)構(gòu)的閣樓隔熱層由于反梁位置處稻殼厚度不足,形成冷橋。
3. 多層冷庫的內(nèi)隔烙或內(nèi)襯墻穿過樓板絕熱層直接砌在樓板結(jié)構(gòu)層上,形成冷橋,日久會使內(nèi)隔墻和內(nèi)襯墻墻體損壞。
4. 冷庫隔熱墻體、樓板等處若管道、孔洞預(yù)留尺寸比所需絕熱厚度小,也會造成冷橋,使附近的墻體.樓板凝露、滴水引起隔熱層損壞。
5. 冷庫門部位地坪因門過道冷橋而造成門腳結(jié)冰等等。