廣東通達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司----工廠廚房通風(fēng)工程；

主次式：

由兩個(gè)并列矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各樓層。次煙道在住宅每層中設(shè)一連接排油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，次煙道與主煙道距進(jìn)風(fēng)口一定距離處相匯，主煙道底層有一補(bǔ)風(fēng)口。其原理是通過抽油煙機(jī)將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機(jī)推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進(jìn)入主煙道排出屋面。這樣由于煙氣始終向上運(yùn)動，避免了煙氣產(chǎn)生的倒灌和串味現(xiàn)象

對于油煙凈化，目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有活性炭吸附法、機(jī)械分離法、織物過濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

機(jī)械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。

織物過濾法：油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點(diǎn)。凈化效率一般在80~92%。

另外需要注意的是，管道與墻壁之間要仔細(xì)檢查有沒有縫隙，在貼磚之前，一定要做掛網(wǎng)處理，檢查墻壁和墻磚的粘合性。由于煙道的管壁非常薄，在施工時(shí)一定非常小心避免損壞管道，任何一處小裂縫都有可能使油煙回流到廚房。后需要提醒大家，由于煙道屬于隱蔽工程，施工人員可能會偷工減料，監(jiān)工時(shí)一定要留心注意。

風(fēng)管部件：2.1防排煙系統(tǒng)柔性短管的制作材料必須為不燃材料。2.2 柔性短管應(yīng)選用防腐、防潮、不透氣、不易霉變的柔性材料，用于空調(diào)系統(tǒng)的應(yīng)采用防止結(jié)露的措施。2.3 柔性短管的長度一般宜為150~300mm。2.4 柔性短管不宜作為找正、找平的異徑連接管。

　1）風(fēng)口表面應(yīng)平整，偏差<=2mm，矩形風(fēng)口對角線之差<=3mm，圓形風(fēng)口任意正交兩直徑的允許偏差<=2mm。 　　2）風(fēng)口各轉(zhuǎn)動部分應(yīng)靈活，葉片或插板應(yīng)平直，葉片內(nèi)距應(yīng)均勻，散流器的擴(kuò)數(shù)環(huán)和調(diào)節(jié)應(yīng)同軸，軸向間距分布勻稱，葉片等啟閉應(yīng)完全，人防密閉閥方向與沖擊波相準(zhǔn)確，不可裝反，葉片全開或全閉，不可作調(diào)節(jié)風(fēng)量之用。

通風(fēng)與空調(diào)設(shè)備安裝：4.1 落地設(shè)備的地腳螺絲；螺絲的防腐。4.2 風(fēng)機(jī)的減震（排煙、排風(fēng)）4.3 通風(fēng)機(jī)傳動裝置的外露部位以及直通大氣的進(jìn)、出口，必須裝置防護(hù)罩（網(wǎng)）或應(yīng)采取其他安全設(shè)施。

1、通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)工程所使用的主要材料、設(shè)備、成品半成品等均應(yīng)有出廠合格證明書或質(zhì)量鑒定文件。

2、通風(fēng)工程必須按批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙施工。

3、通風(fēng)管道制作的尺寸應(yīng)按圖施工，均以內(nèi)徑為準(zhǔn)，連接管應(yīng)與閥體相吻合。

我們歸納為：

1、管路與大氣相通，都是開式水管系統(tǒng)；

2、開式系統(tǒng)循環(huán)水中含氧量高，易腐蝕設(shè)備和管網(wǎng)；易形成生物污泥，造成管道堵塞；

3、開式系統(tǒng)的水泵壓頭較高，水泵能耗較大；

4、閉式系統(tǒng)的水泵能耗小，設(shè)備和管網(wǎng)的腐蝕性?。坏捎谒w積變化的需要。