保鮮膜包裝機(jī)的功能都有哪些呢？

   流水線式整體生產(chǎn)包裝，應(yīng)用于食品、五金、燈飾、家具等行業(yè)的(袋裝,瓶裝)產(chǎn)品的灌裝(添充)、封口機(jī)、打碼.

   首要包含:液體(膏體)灌裝機(jī)、枕式包裝機(jī)、臥式包裝機(jī)、立式包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)、給袋式自動(dòng)包裝機(jī)、冷凍產(chǎn)品自動(dòng)包裝機(jī)等。

保鮮膜包裝機(jī)用于產(chǎn)品生產(chǎn)出來后的噴(打)生產(chǎn)日期、封口、縮膜等。

　　首要包含:包裝機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、打碼機(jī)、打包機(jī)、真空機(jī)、收縮機(jī)、真空包裝機(jī)、稱重包裝機(jī)等。

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在快餐保鮮中的應(yīng)用

食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)已經(jīng)成為食品包裝的一個(gè)市場趨勢，國外發(fā)達(dá)國家早在上世紀(jì)中期已經(jīng)將氣調(diào)保鮮技術(shù)用于食品包裝，并受到消費(fèi)者的青睞。

　　隨著中國經(jīng)濟(jì)的不斷高速增長，國內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)者越來越注重食品的安全與新鮮，保鮮食品必將成為食品生產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。同時(shí)也應(yīng)看到，國內(nèi)氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備生產(chǎn)行業(yè)還存在著良莠不齊的情況，在一定程度上影響著食品氣調(diào)保鮮包裝市場的進(jìn)程。但無論如何，隨著市場需求的日益成熟和理性，相信中國的食品保鮮包裝會(huì)在短時(shí)間內(nèi)蓬勃發(fā)展，成為消費(fèi)者選購食品的選擇。氣調(diào)包裝機(jī)以降低細(xì)胞有氧呼吸速率為前提，適合于水果、蔬菜、新鮮肉、生鮮肉、中草藥、藥材、海鮮、淡水魚等保鮮包裝。

熟食制品等熟食制品的保鮮，要求保鮮防腐和保持原汁原味。保鮮氣體一般由C02、N2等氣體組成。氣調(diào)包裝后，保鮮氣體在食物表面形成保護(hù)膜，從而達(dá)到抑菌保鮮，保持食品營養(yǎng)成分及原有口感、口味、形狀的目的。在20℃以下保鮮期在10～15d以上；再采用氣體抑制細(xì)菌、控制細(xì)胞有氧呼吸速度，盡量使其處于休眠狀態(tài)并殺滅部分細(xì)菌。在O～4℃條件下，保鮮期在60～90d；采用巴氏殺菌(80℃左右)后，常溫下保鮮期在60～90 d以上。需采用高阻隔膜。采用氣調(diào)包裝配合天然生物技術(shù)，能達(dá)到較為理想的效果。

全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)適應(yīng)范圍之生食類。我們都知道，生食的存放是有一定的溫度要求的，如果溫度過高，將會(huì)降低其保質(zhì)期，冷鮮肉就是其中一個(gè)我們生活中不可缺少的一類生食肉類食品。新鮮的肉類，無論從色澤、口感上都是和經(jīng)過冷凍的肉類不一樣的，為了能夠保持冷鮮肉的新鮮度，全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)可以做到這一點(diǎn)，它可以很好的保持冷鮮肉的色澤和口感不被破壞，而且充入的保鮮類氣體可以延長冷鮮肉的保質(zhì)期，而這一點(diǎn)也正是消費(fèi)者所需求的。包裝容器內(nèi)保持一定氧氣時(shí)，肌紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)檠鹾霞〖t蛋白，肌肉呈現(xiàn)鮮肉的鮮紅色澤。