斬拌機(jī)配置的相關(guān)知識(shí)。

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精que度。

3、刀刃鋒利耐用、gao速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，xiao果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

斬拌機(jī)在使用前檢查是一種良好的使用習(xí)慣，可以保證生產(chǎn)安全的進(jìn)行。

1、檢查線路安全，在機(jī)器的后面有地線標(biāo)志。應(yīng)在此處的接點(diǎn)接好地線。

2、開(kāi)機(jī)前應(yīng)檢查斬刀是否裝牢，有無(wú)損傷。

3、對(duì)斬拌機(jī)上的開(kāi)光控制閥進(jìn)行檢查，在遇到生產(chǎn)故障的時(shí)候開(kāi)關(guān)才是關(guān)鍵和an全的。

轉(zhuǎn)鍋逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)。機(jī)器上的保護(hù)開(kāi)關(guān)用于監(jiān)視機(jī)器上各個(gè)部件是否就位，斬拌機(jī)后蓋有保護(hù)開(kāi)關(guān)，

當(dāng)后蓋打開(kāi)時(shí)刀軸不能轉(zhuǎn)動(dòng)，防止意外事件發(fā)生。

生產(chǎn)的高速斬拌機(jī)采用的是的不銹鋼材料制作，轉(zhuǎn)速高達(dá)4500轉(zhuǎn)，采用的是大功率電機(jī)，變頻控制系統(tǒng)，能夠保護(hù)保護(hù)電路的其它功能不受損傷。的是斬拌機(jī)的主要零部件采用的是精密加工，確保設(shè)備的精度。高速斬拌機(jī)能夠更加快速的對(duì)物料進(jìn)行斬拌，它的名字中能夠帶有高速兩個(gè)字，這就說(shuō)明他的斬拌速度是要比一般的斬拌機(jī)快上可能不止是一點(diǎn)點(diǎn)，而它之所以會(huì)有這么快的速度，有部分原因是來(lái)自于它的斬刀。該設(shè)備的刀刃非常鋒利且耐用，斬拌效果非常好，采用的是進(jìn)口軸承，電機(jī)符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)，抗超載能力強(qiáng)，斬拌機(jī)的高轉(zhuǎn)速能夠大大的提高乳化效果，使產(chǎn)品的出品率更高。

安裝在斬拌滾揉一體機(jī)上的傳感器分別檢測(cè)出肉泥的溫度和粗細(xì)度后，經(jīng)各自系統(tǒng)的信息通道傳輸至中央，發(fā)出對(duì)應(yīng)指令，并進(jìn)行放大后，一方面?zhèn)鬏斨寥ㄩy的控制微機(jī)，調(diào)整其開(kāi)啟度，從而調(diào)節(jié)冷卻水流量大小，完成溫控過(guò)程；另一方面?zhèn)鬏斨羶蔁o(wú)級(jí)變速器的微電機(jī)，微電機(jī)實(shí)現(xiàn)無(wú)級(jí)變速器絲桿的角位移改變，從而調(diào)整滾筒和刀軸的速度以及運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，完成粗細(xì)度控制。斬拌機(jī)刀速/鍋速/斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到佳的組合，是斬切產(chǎn)品細(xì)度好/升溫小/斬拌時(shí)間短。