拌餡機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低

獨(dú)有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒(méi)有死角。

獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。

功能：

拌餡機(jī)對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。

真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī)。手動(dòng)拌餡機(jī)對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應(yīng)性和混合效果，對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)出料功能。使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn);真空拌餡機(jī)在生活當(dāng)中的應(yīng)用也比較多。

真空拌餡機(jī)有哪些功能特性：　

   1、：工作效率相當(dāng)于10-20個(gè)工人同時(shí)手工制作餡料，真正的低投入、，節(jié)省投資；

　2、美觀耐用：機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便，主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外觀美觀；

　3、操作簡(jiǎn)單：真空拌餡機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制，控制準(zhǔn)確、可靠，5分鐘即可自如操作；

　4、成品率高：采用刀盤(pán)收切成型原理，食品成型后，經(jīng)輸送帶輸送，減少制品掉落時(shí)，損壞或變形的情況。