該設(shè)備運(yùn)用 “常識(shí)操作系統(tǒng)”良好的設(shè)計(jì)思想，進(jìn)行系統(tǒng)程序開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，界面友好，觸摸屏感觸輸入。

   適用于炒、爆、熘、熗，炸、燴、燜、燉，煸、煮、熬、燒等多種烹調(diào)工藝，及90%上的烹調(diào)原料。

   可自動(dòng)運(yùn)行，也可手動(dòng)操作，還可自行輸入工藝，滿(mǎn)足不同用戶(hù)的特殊炒制需求。廣泛的型號(hào)體量，滿(mǎn)足不同客戶(hù)的產(chǎn)量需求。爐體余熱收集利用更節(jié)能環(huán)保。開(kāi)放式整體設(shè)計(jì)，清潔更方便。

型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

炒鍋具有自動(dòng)溫度控制系統(tǒng)，電腦自動(dòng)控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時(shí)間，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。解決在加工過(guò)程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來(lái)控制產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

全自動(dòng)行星攪拌鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

該系列產(chǎn)品采用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，具有受熱面積大，熱。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，

該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。