冷庫(kù)的實(shí)用性，是衡量冷庫(kù)工程質(zhì)量的重要因素之一。畢竟冷庫(kù)是給人用的，不能光會(huì)制冷，還要實(shí)用。冷庫(kù)的實(shí)用性體現(xiàn)在多個(gè)方面，例如：

1、設(shè)計(jì)庫(kù)門時(shí)，要考慮貨物進(jìn)出的情況。要確保用戶使用的運(yùn)輸設(shè)備或其他工具能進(jìn)入冷庫(kù)。如果用戶是使用叉車運(yùn)輸貨物的，庫(kù)門的尺寸比叉車略大，能保證叉車通過(guò)無(wú)誤，也不會(huì)因?yàn)閹?kù)門太大造成冷量損耗過(guò)多。

2、冷庫(kù)的地面高度。如果冷庫(kù)站臺(tái)的高度略低于貨車車廂高度的話，裝卸貨就很方便了。

3、速凍庫(kù)和冷藏庫(kù)間建有保溫通道，速凍好的貨物就能較快移入冷藏庫(kù)冷藏，貨物溫度變化較小。

4、若儲(chǔ)存的貨物比較珍貴，那就要為冷庫(kù)配置獨(dú)立電源或后備電源，可以確保冷庫(kù)不會(huì)因?yàn)榈貐^(qū)停電而停止運(yùn)行。冷庫(kù)的機(jī)組也要選用并聯(lián)型的機(jī)組，可以避免出現(xiàn)某臺(tái)設(shè)備故障導(dǎo)致系統(tǒng)癱瘓的現(xiàn)象。

使用冷庫(kù)時(shí)，要避免硬物對(duì)冷庫(kù)庫(kù)體（包括庫(kù)板、地板和門）的碰撞和刮花，搬運(yùn)貨物時(shí)要輕放，清理庫(kù)內(nèi)冰霜時(shí)，不可使用捶打等可能毀壞庫(kù)體的方式；冷庫(kù)的上面也就是頂板不可以堆放雜物，并確保冷庫(kù)庫(kù)體旁邊干燥潔凈，無(wú)等任何會(huì)損壞庫(kù)體或?qū)?kù)體施加壓力的物體，否則會(huì)造成庫(kù)板的變形凹陷和銹蝕，甚至?xí)箮?kù)體局部保溫性能降低。

清洗庫(kù)體時(shí)，可用家用的清潔劑，如氨基清潔劑以及清毒溶液等清洗，禁止使用溶ji劑、油或酸性清洗劑、研磨清洗劑和摩擦墊擦洗，避免損壞表面。

由于庫(kù)體是用庫(kù)板拼裝起來(lái)的，庫(kù)板間存在一定的縫隙，縫隙是用玻璃膠密封的，平時(shí)使用時(shí)要一旦發(fā)現(xiàn)密封失效的地方就要及時(shí)修補(bǔ)。

板式冷庫(kù)這種冷庫(kù)為單層形式，庫(kù)板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu)，其承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。庫(kù)板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板（基才為鍍鋅鋼板），庫(kù)板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚泡沫板。由于除地面外，所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制，在工地現(xiàn)場(chǎng)組裝，所以施工進(jìn)度快，建設(shè)周期短。安徽霜乾制冷設(shè)備有限公司歡迎您的來(lái)電咨詢

食品在冷庫(kù)中的混合冷藏條件有哪些

1.只是在不得已的情況下，方可容許不同食品在一個(gè)庫(kù)房?jī)?nèi)冷藏（例如，冷庫(kù)接收的食品放在冷庫(kù)庫(kù)房外有腐壞 的危險(xiǎn)，冷藏面積不夠以及為了更有效地利用冷藏面積）。2.不同食品混合冷庫(kù)房及其用具（木板條、木格、 墊板、擱架、門簾、貨車等）應(yīng)預(yù)先進(jìn)行必要的衛(wèi)生工作；3.混合冷藏的食品均須是的，沒(méi)有腐1敗、發(fā)霉和異 味等現(xiàn)象。食品的包裝須淸潔、完好。