近年來(lái)，對(duì)完整的馬鈴薯加工生產(chǎn)線(xiàn)的需求不斷增加，特別是在新興項(xiàng)目的生產(chǎn)線(xiàn)數(shù)量方面。從全球的角度來(lái)看，大量馬鈴薯加工生產(chǎn)線(xiàn)正在建設(shè)中，不僅在歐洲現(xiàn)有的馬鈴薯加工廠，而且在阿根廷，中國(guó)和土耳其等其他地區(qū)的新進(jìn)入者也在建設(shè)中。 Arjan Brouwer，荷蘭核心歐洲銷(xiāo)售總經(jīng)理“全球馬鈴薯產(chǎn)品需求的對(duì)完整馬鈴薯加工生產(chǎn)線(xiàn)的需求。例如，在比利時(shí)，德國(guó)和荷蘭，馬鈴薯加工能力顯著增加。在歐洲之外，我們看到中國(guó)和南美將成為冷凍馬鈴薯產(chǎn)品消費(fèi)的潛在巨大市場(chǎng)。據(jù)超市新鮮工作人員介紹，過(guò)去，散裝馬鈴薯消費(fèi)者需要經(jīng)過(guò)自己的篩選，平均需要1-3分鐘。“時(shí)代在變，我們的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生變化。與過(guò)去不同，加工設(shè)備的設(shè)計(jì)和制造比將不銹鋼焊接在一起的技術(shù)復(fù)雜得多。隨著生產(chǎn)能力的提高，自動(dòng)化技術(shù)將變得更加重要。因此，加工和包裝設(shè)備的整合，無(wú)論是機(jī)械還是電氣，中型炸薯?xiàng)l工廠必須至少有150個(gè)單一的單位。 Coreo一直致力于提供超越產(chǎn)品的服務(wù)。在過(guò)去的20年中，開(kāi)發(fā)了一種完全基于項(xiàng)目的工作方法。

馬鈴薯加工業(yè)發(fā)展的瓶頸1.消費(fèi)的概念仍有待改變。在中國(guó)傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)中，除了一些直接作為主食消費(fèi)的地區(qū)外，95％以上的馬鈴薯被用作新鮮蔬菜，“薯?xiàng)l”被稱(chēng)為“垃圾”。食品“名稱(chēng)，營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)不足。據(jù)統(tǒng)計(jì)，歐洲和美國(guó)的人均年度馬鈴薯消費(fèi)量一般在80公斤左右，而中國(guó)只有40公斤左右.2。對(duì)于大米加工副產(chǎn)品米糠來(lái)說(shuō)，日本米糠的綜合利用率高達(dá)100％，印度也是發(fā)展中國(guó)家，已達(dá)到30％。原料支持壓力增加隨著馬鈴薯加工業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)馬鈴薯加工原料的需求，特別是對(duì)加工的需求不斷增加，但脫毒配種馬鈴薯的施用比例和產(chǎn)量水平較低，特種馬鈴薯加工種子馬鈴薯篩選，田間種植和收獲后貯藏缺乏精細(xì)管理，原料質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致加工材料不足.3。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)仍需調(diào)整馬鈴薯加工轉(zhuǎn)化率不足，國(guó)際已達(dá)到60％以上，有的國(guó)家已經(jīng)超過(guò)80％，而中國(guó)只有10％左右。初級(jí)加工和低附加值產(chǎn)品，主要和副食品和休閑食品等深加工和高附加值產(chǎn)品很少。

八是鼓勵(lì)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。加強(qiáng)主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售總體建設(shè)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域合理分工。它與農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域布局相結(jié)合，同時(shí)規(guī)劃和實(shí)施加工流通，生產(chǎn)和消費(fèi)，，二，三產(chǎn)業(yè)的整合和發(fā)展。促進(jìn)糧食主產(chǎn)區(qū)糧食加工轉(zhuǎn)化發(fā)展。截至目前，馬鈴薯的儲(chǔ)存量增加了170萬(wàn)噸，有效地促進(jìn)了馬鈴薯的發(fā)展。大力推進(jìn)糧食加工技術(shù)和推廣，改善糧食加工和加工條件，加強(qiáng)糧食生產(chǎn)，采購(gòu)，儲(chǔ)存，運(yùn)輸，加工，消費(fèi)等管理，引導(dǎo)企業(yè)科學(xué)開(kāi)展糧食加工，鼓勵(lì)糧食加工副產(chǎn)品綜合利用，擴(kuò)大糧食加工和增值空間轉(zhuǎn)型。建立處理能力轉(zhuǎn)移平臺(tái)。引導(dǎo)加工企業(yè)將產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移到主產(chǎn)區(qū)，整合主產(chǎn)區(qū)的資源優(yōu)勢(shì)，共同打造主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。支持農(nóng)民合作社建立農(nóng)產(chǎn)品加工流通，鼓勵(lì)“食物銀行”建設(shè)，探索糧食統(tǒng)一干燥，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一儲(chǔ)存，統(tǒng)一銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)模式。