巨峰葡萄的食療價值巨峰葡萄水份充足，含糖量高，可做為水果食用。每年7月份成熟，大量上市。

1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解；

2、法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止形成，并且能降低人體血膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防血管病有一定作用；

3、葡萄中含的類黃酮是一種強力氧化劑，可防止衰老，并可清除體內(nèi)自由基；

4、葡萄中含有一種微量元素（白藜蘆醇）。葡萄汁可以幫助手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進早日康復(fù)。

5、巨峰葡萄對低血壓有輔助的作用。食用禁忌脾胃虛寒者，少食；忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食；服用人參者忌食；吃后不能立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。作為釀酒業(yè)原材料

巨峰葡萄含糖量好，有多種營養(yǎng)成份及人本需要的微量原素，適合做釀造葡萄酒的原材料。

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土壤管理

(1)追肥和澆水

一般追肥2次，次在葡萄發(fā)芽抽枝后(即6月中旬)，距植株25厘米處挖5厘米深的穴，株施尿素25克左右;第2次在7月中旬距植株30厘米處，穴深5~10厘米，株施復(fù)合肥50克左右。施肥后立即澆水。

一般在栽植后，6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌1次水。

(2)中耕除草

每次澆水后，及時進行中耕、松土，同時除去株行距內(nèi)所有雜草。

正玫瑰香葡萄含糖量高、味濃、著色好,深受消費者喜愛。該品種對肥水和管理技術(shù)要求較高,若肥水充足,栽培管理措施得當(dāng),其產(chǎn)量好、品質(zhì)好,反之,易落花落果,出現(xiàn)大小粒、穗松散、'水罐子'病等現(xiàn)象。此外，定植當(dāng)年的陽光玫瑰正常生長植株新生枝條上的完全展開葉片偶爾會表現(xiàn)出皺縮畸形、黃化并散生受葉脈限制的褪綠斑駁，但葉脈沒有出現(xiàn)褪綠斑駁。栽培管理應(yīng)采取花前摘心、掐穗尖和控制產(chǎn)量等技術(shù)措施以保證品質(zhì)。

營養(yǎng)分析

葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。葡萄坐果率高，可適當(dāng)疏果，使果實大小均勻，否則出現(xiàn)畸形果和小果。

葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)、鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是溫補陽氣的食品，具有氣血得以修復(fù)的功能，達到養(yǎng)顏美容的效果。

葡萄味甘酸、性平，有強健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補性很強的水果;適用于妊肺虛咳嗽、心悸盜汗、水腫等癥。將新鮮葡萄、生姜洗凈，分別搗爛，用清潔紗布紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯，對人葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜適量，趁熱飲服。6、葡萄籽——護膚養(yǎng)顏佳品葡萄籽中含有前花青素，這種物質(zhì)具有較強的抗酸化的功用，美容功效遠遠高于維生素C和維生素E。葡萄還對急性泌尿系統(tǒng)頗有效果。

方法是：取葡萄汁、藕汁、黃汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日飯前服120毫升。

3．改善過敏癥狀，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀。

4．補益和興奮大腦神經(jīng)，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)。