亮藍色素介紹

亮藍色素，又名食用藍色1號，屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3，相對分子質量792.84。   可在食品、藥品、化妝品等行業(yè)中作著色劑用。食品行業(yè)中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。亮藍色素在PH5-8穩(wěn)定，在PH1的時候酸穩(wěn)定性差，亮藍的色度極強，通常都是與其他食用色素配合使用，在食品中的使用量一般在0.0005%-0.01%（質量分數）?？捎糜陲嬃稀⑻枪?、加工堅果、熟制豆類、罐頭、糕點上彩裝等。用量為25毫克/千克。

                                                                                        使用建議  根據GB 2760-2011 《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定：用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，使用量為0.025g/kg；用于冰淇淋，使用量為0.021999g/kg。紅綠絲中的使用量可加倍，果味粉著色劑按稀釋倍數的50%加入。  FAO/WHO （2001）規(guī)定，青豆罐頭、冷飲，使用量為0.1g/kg；蘋果調味醬、豌豆罐頭、果醬和果凍，使用量為0. 2g/kg；酸黃瓜，使用量為0.3g/kg。 本品因色度極強，故用量低，且通常與其他著色劑并用。

赤蘚紅是人工合成色素中的一種色素，它的檢測規(guī)則如下:

1，食品添加劑赤蘚紅，應由生產單位的產品質量檢驗部門進行檢驗，生產單位應保證所有出廠的食品添加劑赤蘚紅質量均符合本標準的要求，并有一定格式的質量證明書。

2，使用單位可按照本標準規(guī)定的檢驗規(guī)則和試驗方法對所收到的食品添加劑赤蘚紅的質量進行檢驗，檢驗其質量指標是否符合本標準的要求。,

3，食品添加劑赤蘚紅以一個生產批號產品為一批。

湖北泛亞生物科技有限公司成立于2003年，總部設于武漢，以一1流的技術、先進的設備、完善的質量，在業(yè)界獲得了一致認同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設立為分支機構，更方便的為客戶提供產品和服務。

胭脂紅作為一種人工合成色素，制備由1,4-氨基萘磺酸經重氮化后與G鹽（G salt，即β-萘酚-6,8-二磺酸的鈉鹽或鉀鹽）在堿性介質中偶合制得,胭脂紅是一種偶氮類化合物。

泛亞是是國內非常大的色素專業(yè)生產廠家之一。產品廣泛應用于食品、飼料、醫(yī)1藥、化妝品等行業(yè)，以1流的技術、先進的設備、完善的質量，經過前期的歷練，公司在業(yè)界獲得了一致認同和良好口碑，并先后在廣州、河南等地設立為分支機構，更方便的為客戶提供產品和服務。愿與世界各地的朋友建立長期的合作關系。