廚房設(shè)備有哪些？合理選購省錢省空間！(2)

按方便衛(wèi)生選購餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。304型可耐800°C高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國家認(rèn)可的食品級(jí)不銹鋼。201比304型號(hào)便宜，要把握好價(jià)格尺度購買。

按空間選購選購廚房設(shè)備時(shí)要結(jié)合廚房的空間大小選購,如選用的設(shè)備尺寸太大、功率過高，給人'殺雞用牛刀”的感覺。選用的設(shè)備太小，功能太少，不能滿足需求，影響經(jīng)營(yíng)效益。大小不匹配的擺設(shè)更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。

按安全性能選購餐館飯店廚房設(shè)備除了防火安全等，飯店廚房設(shè)備在考慮使用的時(shí)候也要符合人體的需要和操作的習(xí)慣。避免過多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過程中的安全。

廚房設(shè)備建設(shè)方案1

工程特點(diǎn)?

針對(duì)廚具設(shè)備采購及安裝工程特點(diǎn)，我司做如下幾點(diǎn)安排：

1

、

針對(duì)本工程的特點(diǎn)，

必須組織足夠的人力與物力，

并且做好詳盡而周密的施工計(jì)劃

和組織安排，

方能確保工程按時(shí)按質(zhì)完成；

因此，

我司將做好內(nèi)部統(tǒng)籌、

外部協(xié)調(diào)，

確保工程實(shí)施順利進(jìn)行。

2

本工程的施工技術(shù)要求高，

必須確保施工質(zhì)量的優(yōu)良；

設(shè)備調(diào)試工作和聯(lián)合調(diào)試將

是技術(shù)質(zhì)量考核關(guān)鍵點(diǎn)。

3

本工程的工程量大，

并且廚房做好詳盡而周密的施工

計(jì)劃和組織安排，方能確保工程按時(shí)按質(zhì)完成；同時(shí)由于工程量大，土建、裝修及

機(jī)電安裝等單位將同期施工，

會(huì)出現(xiàn)多專業(yè)、多人數(shù)同時(shí)進(jìn)行交叉施工的場(chǎng)面，

施

工單位必須做好內(nèi)部統(tǒng)籌、外部協(xié)調(diào)，確保工程實(shí)施順利進(jìn)行。

4

廚電里的油煙機(jī)如何維護(hù)保養(yǎng)？1

油煙機(jī)在長(zhǎng)期使用過后要及時(shí)的清洗而且在清洗的過程中要特別注意洗風(fēng)輪和雙葉止回閥，之后我們要清洗百葉窗和通風(fēng)道內(nèi)腔，另外機(jī)體表面的油污和積垢也要進(jìn)行清洗，可使用中性洗滌劑清洗?！　≡谌粘Ｊ褂糜蜔煓C(jī)的時(shí)候要每隔一段時(shí)間就要注意油杯中的油污有沒有漫出來，一般油煙機(jī)的油杯在超過一半以上就應(yīng)該及時(shí)倒掉，這樣可以有效的防止油污溢出來而污染煙機(jī)這樣對(duì)于清洗是非常不利的?！　?duì)于油煙機(jī)的使用和維護(hù)我們應(yīng)該合理的去進(jìn)行清洗與保養(yǎng)，像油煙機(jī)內(nèi)部的電機(jī)是需要進(jìn)行更換內(nèi)部的油的，可以用錠子油進(jìn)行清洗，或者是縫紉機(jī)油也可以，切記不能使用清水這樣會(huì)導(dǎo)致電機(jī)損壞。

廚房設(shè)備注意2

佛山市海派廚具設(shè)備工程有限公司是一間專業(yè)生產(chǎn)各種不銹鋼制品、冷柜、陳列柜、各種子商業(yè)爐具、冷庫、拆裝式鋼具等集商業(yè)廚房設(shè)備于一體的專業(yè)制造公司. 公司技術(shù)力量雄厚,生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富,擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備,產(chǎn)品更新?lián)Q代能力強(qiáng),不斷開發(fā)、設(shè)計(jì)新產(chǎn)品,公司從行歷史悠久,自行開發(fā)多種節(jié)能、環(huán)保系列產(chǎn)品,現(xiàn)有產(chǎn)品系列,六十多個(gè)品種規(guī)格供用戶選擇,同時(shí)可根據(jù)用戶的要求定造設(shè)計(jì)各式產(chǎn)品. 本公司資質(zhì)及技術(shù)優(yōu)厚,專業(yè)承接酒店、賓館、餐廳、學(xué)校、單位食堂等廚房設(shè)備工程,有專業(yè)安裝技術(shù)隊(duì)伍配套通風(fēng)、排排煙系統(tǒng)項(xiàng)目、環(huán)保凈化項(xiàng)目等工程的安裝,本公司擁有精堪的設(shè)計(jì)人員專業(yè)設(shè)計(jì)(包括廚房布局、水電、土建、排風(fēng)、鮮風(fēng))等,擁有一支專業(yè)技術(shù)雄厚、實(shí)地經(jīng)驗(yàn)豐富的安裝售后服務(wù)隊(duì)伍,提供的售后服務(wù),歡迎新老客戶洽談