海鮮醬是一種調(diào)味料，關(guān)鍵原材料有白糖、大豆、小麥面粉、、小麥面粉、釀制食用醋、脫干蒜頭、鹽漬朝天椒、黃原膠、紅曲米等。海鮮醬可以抑腥提味，是烹調(diào)海貨的高品質(zhì)調(diào)味品，也可以用以生鮮食品肉類食品的烹制調(diào)料，格外濃醇。無錫市星源食品廠坐落于風景秀麗的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道華聯(lián)東路2號、東臨無錫機場、滬寧高速、312國道、京杭大運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速公路及秀麗的天然太湖，西有的太湖風景觀光旅游區(qū)。 方式一原料：蝦醬200克 干辣椒節(jié)15克 小香蔥末200克 菜油200克海鮮醬制作方法：凈鍋容易上火，引入菜油燒開，資金投入小香蔥末和辣椒節(jié)炒香，隨后加入蝦醬，用文火漸漸地烹制，待蝦醬吐油時，就能上菜服用。 方式二原料：蝦醬200克 蔥末50克 生雞蛋液5個 菜油100抑制法：凈鍋上火烤熱，資金投入辣椒節(jié)炒香后，加入生雞蛋液和蝦醬，出鍋前撒一些蔥末，炒過既成。注：蟹醬與蝦醬的制作方法一樣，一樣為津濱地域漁夫所鐘愛。星源食品公司位于風景優(yōu)美的蘇州太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞蘇州太湖高速路及秀美的蘇州太湖，西有的蘇州太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

海鮮醬麻辣炒蟹原材料:梭子蟹800克、大蒜瓣3個、生姜3片、香菜5克、麻辣燙底料和油各1湯勺、辣椒干5個、生抽醬油1湯勺、白砂糖和鹽各1茶匙、米酒、海鮮醬各2茶匙.星源食品公司位于風景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。特色：將原本放在餐桌上的大菜變成了爽口小食，配著鮮香的大米飯，看著電視叉一口雞腿肉，真是美味之極。作法：1、梭子蟹除去鰓白及毛刺后清洗斬件。鍋中加點油，進行爆香大蒜瓣、生姜片、辣椒干。2、放麻辣燙底料，文火煸香，放進梭子蟹轉(zhuǎn)火災炒2分鐘再放生抽、海鮮醬炒勻。3、加鹽、白砂糖和米酒再次煸炒3分鐘上下，終放香菜炒勻就能。

食品裝備國產(chǎn)化大跨步提高 2012年—2016年這5年里，在我國保持了食品裝備的國產(chǎn)化并獲得大跨步提高，在其中在關(guān)聯(lián)性技術(shù)性和基本裝備層面已產(chǎn)生比較健全的商品管理體系。從和面、放餡再到捏餃子，一氣呵成，氣動抓手把成型的餃子準確地碼放整齊。農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品原材料及全過程的粉碎、榨取、提純、過慮解決、液體食品罐裝、協(xié)同創(chuàng)新肉類食品宰殺生產(chǎn)加工裝備、綠色制造核心技術(shù)、各種自動式髙速包裝機械設備、食品髙速在線監(jiān)測機器設備、食品空氣污染物及包裝的高新科技無損檢測技術(shù)與裝備、食品追1蹤與追溯技術(shù)性等重要行業(yè)迅速減少了差別，基礎可考慮中國食品工業(yè)生產(chǎn)的必須，一部分行業(yè)超過國際性水準。此外也不斷涌現(xiàn)一批產(chǎn)品研發(fā)能力較強、具備一定經(jīng)營規(guī)模、主營業(yè)務收入提升10億美元的重中之重龍頭企業(yè)。 上海市星源食品廠位于風景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機場、滬寧高速、312省道、京杭運河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。