保鮮柜雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使展示柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。保鮮柜一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得展示柜柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板展示柜柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。

與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過大的冷凍力不僅會(huì)無謂地增加用電量，而且會(huì)破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對(duì)于講究色香味的人來說，保鮮是消費(fèi)者購買蛋糕柜的需要。

注意1：氣溫變化，及時(shí)調(diào)整溫控器檔位或溫度設(shè)置。一般規(guī)律為：冬季5~7檔（溫度2~4℃），夏季1~3檔（溫度6~8℃）。

注意2：冷藏柜上不要放置電器、穩(wěn)壓電源或玻璃器皿等物品。

注意3：低溫補(bǔ)償開關(guān)要隨環(huán)境溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)：環(huán)溫低于16℃時(shí)打開，否則關(guān)閉。

注意4：冷藏柜周圍溫度要合適，不能太高，也不能低于5℃。

冰柜回氣管換熱器的改進(jìn)設(shè)計(jì)是非常的重要,在艾斯冰柜的制冷系統(tǒng)中設(shè)置回氣管換熱器可提高機(jī)器的效率。我們可以從三個(gè)方面采取措施，以此來提高艾斯冰柜毛細(xì)管和回氣管內(nèi)部的換熱效率，然后就是采用逆流熱交換凈法來提高換熱效率。

冰柜毛細(xì)管和回氣管一般是采用平行并焊的方法以提高兩者間的換熱效率，這種方法的熱交換效率比毛細(xì)管穿入回氣管內(nèi)部的換熱，然后通過增加毛細(xì)管和回氣管的換熱長度來加強(qiáng)兩者間的換熱。