超聲波提取是利用超聲波具有的機(jī)械效能，空化效應(yīng)和熱效應(yīng)，通過增大介質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。

    超聲提取萃取具有以下突出特點(diǎn)（1）超聲波提取。超聲波獨(dú)具的極端物理特性，能促使植物組織破壁或變形，使有效成份提取更充分，提取率比傳統(tǒng)工藝顯著提高達(dá)50—400%。（2）超聲波提取時(shí)間短。超聲波強(qiáng)化中藥提取通常在10—40分鐘即可獲得好的提取率，使其提取時(shí)間較傳統(tǒng)工藝方法縮短2/3以上，很大程度提高了藥材原材料處理量。（3）超聲波提取溫度低。超聲波提取中藥的適溫度在30—60攝氏度，因此不需要配備鍋爐來提供蒸氣加熱，有利于節(jié)約能源和改善環(huán)境污染。更重要的是對(duì)遇熱不穩(wěn)定、易水解或氧化的藥材中的有效成份具有保護(hù)作用。   （4）超聲波提取適應(yīng)性廣。超聲波提取中藥不受中藥成份性質(zhì)、分子量大小的限制，適用于絕大多數(shù)種類中藥和各類成份的提取。（5）超聲波提取的藥液雜質(zhì)少，有效成份易于分離、純化。（6）超聲波提取簡單易行，設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)方便。色素萃取設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域萃取機(jī)廣泛應(yīng)用于不含固體或含少量固體的液液萃取或分離過程。

萃取工藝過程為：（1）打開進(jìn)料閥門，將預(yù)處理后的原料裝入萃取罐，關(guān)閉進(jìn)料閥，啟動(dòng)真空泵將萃取灌內(nèi)的空氣排凈；（2）用溶劑泵將亞臨界流體注入萃取罐浸泡原料，開啟攪拌萃??；（3）再用溶劑泵從萃取罐中抽出混合油打入蒸發(fā)罐；（4）打開壓縮機(jī)出氣口閥門，啟動(dòng)壓縮機(jī)，聯(lián)通萃取罐與壓縮機(jī)的吸氣口，色素萃取，使粕中殘留的溶劑氣化，溶劑氣體進(jìn)入壓縮機(jī)，經(jīng)壓縮、冷凝器冷凝液化后回流到溶劑周轉(zhuǎn)罐，再循環(huán)使用。粕排出萃取罐；（4）打開壓縮機(jī)出氣口閥門，啟動(dòng)壓縮機(jī)，聯(lián)通萃取罐與壓縮機(jī)的吸氣口，色素萃取，使粕中殘留的溶劑氣化，溶劑氣體進(jìn)入壓縮機(jī)，經(jīng)壓縮、冷凝器冷凝液化后回流到溶劑周轉(zhuǎn)罐，再循環(huán)使用。（5）聯(lián)通蒸發(fā)罐與壓縮機(jī)的吸氣口，間接加熱蒸發(fā)罐，使溶劑蒸發(fā)后與毛油分離。溶劑蒸氣經(jīng)壓縮機(jī)壓縮、冷凝液化后回流到溶劑周轉(zhuǎn)罐，再循環(huán)使用。毛油排出蒸發(fā)罐。

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一、工作原理

　　1、混合傳質(zhì)過程——輕重兩相溶液按一定比例分別從兩個(gè)進(jìn)料管口進(jìn)入轉(zhuǎn)鼓和殼體之間形成的環(huán)隙型混合區(qū)內(nèi)，借助轉(zhuǎn)鼓的旋轉(zhuǎn)，通過渦輪盤和葉輪使兩相快速混合和分散，兩相溶液得到充分的傳質(zhì)。完成混合傳質(zhì)過程。

　　2、兩相分離過程——混合液在渦流盤的作用下進(jìn)入轉(zhuǎn)鼓，在福板形成的隔艙區(qū)內(nèi)，混合液很快與轉(zhuǎn)鼓同步回轉(zhuǎn)，在離心力的作用下，比重大的重相液在向shang 流動(dòng)過程中逐步遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)鼓中心而靠向轉(zhuǎn)鼓壁;比重小的輕相液體逐步遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)鼓壁而靠向中心，澄清后的兩相液體終分別通過各自堰板進(jìn)入收集室并由引管分別引出機(jī)外，完成兩相分離過程。超臨界CO2流體萃?。⊿FE）分離過程的原理是利用超臨界流體的溶解能力與其密度的關(guān)系，即利用壓力和溫度對(duì)超臨界流體溶解能力的影響而進(jìn)行的。

亞臨界流體萃取的應(yīng)用2.1在食用油萃取生產(chǎn)中的應(yīng)用目前以大豆為代表的食用油生產(chǎn)主要采用己烷溶劑進(jìn)行浸出(萃取)生產(chǎn)，有許多植物油料的有用成分由于這種浸出工藝過程中的加熱而被破壞，應(yīng)用丙烷和丁烷亞臨界萃取工藝，不但確保了萃取出油中的熱敏成分不損壞，也保證了粕中植物蛋白等成分不變性，使產(chǎn)品的價(jià)值充分利用。在這方面己工業(yè)化生產(chǎn)的物料有:大豆、花生、核桃、小麥胚芽、葡萄籽、杏仁等。離心萃取機(jī)處理天然植物精油提取技術(shù)一亞臨界流體萃取|離心萃取機(jī)|萃取槽|實(shí)驗(yàn)室萃取機(jī)|實(shí)驗(yàn)室萃取槽|萃取設(shè)備2.2在植物色素萃取生產(chǎn)中的應(yīng)用傳統(tǒng)的植物脂溶性色素用己烷溶劑提取。常見的萃取機(jī)有超聲波萃取機(jī)，微波萃取機(jī)，離心萃取機(jī)，萃取機(jī)利用化合物在兩種互不相溶(或微溶)的溶劑中溶解度或分配系數(shù)的不同，使化合物從一種溶劑內(nèi)轉(zhuǎn)移到另外一種溶劑中。