海鮮池的一些海鮮寄養(yǎng)的注意事項(xiàng)：

蝦類：目前市場(chǎng)上較常見(jiàn)的有明蝦、基圍蝦和羅氏蝦等，因現(xiàn)在養(yǎng)殖的較多，產(chǎn)的環(huán)境不同，其寄養(yǎng)的水溫在１８℃左右，鹽水濃度范圍較大為１５～１８°。海鮮中就數(shù)蝦類非常嬌氣，即使精心飼養(yǎng)也只能存活１～２天。且蝦類死后極易使水質(zhì)變壞，因此需要隨時(shí)將死蝦揀出，以免影響活蝦。養(yǎng)蝦需要專人守養(yǎng)。

貝類：常見(jiàn)的貝類有扇貝、帶子、青口、花螺等，均屬喜寒冷的動(dòng)物。貝類有干養(yǎng)和水養(yǎng)兩種，干養(yǎng)即無(wú)水寄養(yǎng)。但無(wú)論采用哪種養(yǎng)法，都需將溫度保持在０℃～5℃左右。若是干養(yǎng)，只需用碎冰塊將貝類包好存放即可；若是水養(yǎng)，則需不停地往水中加入冰塊，同時(shí)啟動(dòng)制冷設(shè)備。水養(yǎng)貝類的鹽水濃度在１８～２０°之間。

象拔蚌：象拔蚌亦屬于貝類，但比較特殊，故單獨(dú)列出加以說(shuō)明。象拔蚌所需的溫度和鹽水濃度等均與左口魚相同，可與左口魚混養(yǎng)。

以上只是一些常見(jiàn)海鮮的寄養(yǎng)常識(shí)。雖說(shuō)是寄養(yǎng)，但由于海鮮采購(gòu)回來(lái)后很快就會(huì)用于烹制，所以寄養(yǎng)的海鮮一般都不投食。

海鮮池里水產(chǎn)品的低溫管理

1、企業(yè)的供應(yīng)商低溫運(yùn)輸?shù)膰?yán)格控制要求：從水產(chǎn)品批發(fā)交付的過(guò)程中店的起源，低溫環(huán)境管理者應(yīng)該注意不要產(chǎn)生不同的冷卻中斷，可能會(huì)出現(xiàn)局部溫度變化。忽冷忽熱的溫度比較容易造成嚴(yán)重破壞水產(chǎn)品的肌肉進(jìn)行社會(huì)組織，從而可以產(chǎn)生重要影響其鮮度及品質(zhì)。

2、貨物檢查和處理技術(shù)應(yīng)減少盡可能在室溫下的時(shí)間暴露魚的處理。

3、冷卻的產(chǎn)物，表面溫度應(yīng)保持在低于5℃。

4、水產(chǎn)品要處理應(yīng)存放在冰箱，生熟，分類存儲(chǔ)分別冷藏。

5、冷凍品解凍時(shí)需要在自己一個(gè)低溫下進(jìn)行，應(yīng)緩慢解凍時(shí)間我們才能得到有效確保企業(yè)產(chǎn)品服務(wù)品質(zhì)，即運(yùn)用冷庫(kù)解凍法———在加工前一天，即將冷凍水產(chǎn)品移至庫(kù)中，使其提高工作環(huán)境溫度不斷升高到0℃左右，然后再通過(guò)學(xué)生進(jìn)行數(shù)據(jù)分析問(wèn)題處理。

海鮮池設(shè)計(jì)該如何搭配燈管，裸缸：一般裸缸的海鮮池設(shè)計(jì)對(duì)于燈管要求不高，只要高度合適就差不多了，另外針對(duì)某些魚需要發(fā)色，可以搭配一些具有顏色的燈管，一方面有助于愛(ài)雨贈(zèng)色，一方面也有助于提高觀賞效果。草缸：對(duì)于雙等管的魚缸，我們一般建議采用一根鹵素加一根超光，鹵素?zé)艄芤话闵珳卦?0000K以上，超光在很多地方也叫水草燈管，色溫在6000K左右，鹵素管由于其穿透力較強(qiáng)，在魚缸底層的水草也能得到足夠的光照。