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排煙罩清洗的重要性
排煙罩是排煙系統(tǒng)的重要部分,排煙罩由罩體和罩蓋組成。罩蓋上端與抽油煙機(jī)相連。罩蓋下端與罩體相連。排煙罩必須天天清洗,因?yàn)樗c排煙問題和火災(zāi)隱患息息相關(guān)。
排煙罩不定期清洗,會導(dǎo)致具有毒性的油煙排放不暢,彌散率會增大,對家人的健康危害也加大,排煙罩在使用一段時間,比如三個月后,葉輪、煙道上將粘有大量的油污,增加了葉輪的重量,從物理學(xué)的角度來看,增加了轉(zhuǎn)動慣量,使電機(jī)啟動電流量加大,負(fù)荷增大,電機(jī)的損耗加大,同時也加大了噪音。油污長期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對排煙罩進(jìn)行腐蝕和生銹。(3)用軟的塑料刷子把過濾網(wǎng)孔隙中的污垢清洗干凈,再用干抹布擦干。油污長期積累在油煙機(jī)內(nèi)部、煙道內(nèi)部還將形成火災(zāi)隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性,使排氣不順暢,增加了油煙在廚房的擴(kuò)散,危害健康。
此外,排煙罩長時間不清洗,油漬堵住抽油煙機(jī),會影響排煙效果。炒菜時,油煙殘留在排煙罩表面,時間久了會形成油垢。由于餐飲業(yè)的排煙量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過家用的排煙,因此需按照規(guī)定設(shè)計,有效達(dá)到降低空氣污染的目的。排煙罩距離明火很近,罩上的油垢遇到明火特別容易著火。酒店廚房每天炒菜量大、頻率高,產(chǎn)生油煙多,更應(yīng)該及時清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱,油煙的產(chǎn)生會更加頻繁
廚房排煙罩通風(fēng)管道有噪音怎么回事?
廚房排煙罩通風(fēng)管道有噪音一般是怎么回事?
我們都知道,廚房炒菜必然會產(chǎn)生油煙,而要把這些油煙排出室內(nèi),就不得不安裝排煙罩通風(fēng)管道,可以說排煙罩通風(fēng)管道給我們帶來了極大地便利。但與此同時,排煙罩通風(fēng)管道也容易帶來噪音。那么這些噪音究竟是怎么產(chǎn)生的?
引起排煙罩通風(fēng)管道噪音的原因主要有兩大類,第壹類是正常安裝時就會存在的噪音。比如通風(fēng)管道系統(tǒng)中的風(fēng)機(jī)等設(shè)備的運(yùn)作,其本身就會產(chǎn)生震動和噪音。而管道的進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口也通產(chǎn)會產(chǎn)生氣流的嘯叫聲,兩者一結(jié)合,噪音就更大了。風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量較大而管道太過狹小會造成排風(fēng)受阻,使氣流回轉(zhuǎn)進(jìn)而產(chǎn)生噪音。關(guān)于風(fēng)機(jī)的噪音,可以通過配備相適合的減震,消音裝置來減輕,必要時還可以配置隔音,吸音的材料。而對于進(jìn)出風(fēng)口的風(fēng)聲,可以通過添加削減螺旋風(fēng)罩通風(fēng)風(fēng)道的轉(zhuǎn)角,添加彎頭數(shù)量來減輕,當(dāng)然在設(shè)計之初就能操控好煙道的風(fēng)速以及出風(fēng)回風(fēng)的間隔更好,若是能加裝過濾網(wǎng),效果就更好了。
第二類則是由于安裝不合理,或是凈化設(shè)施與排煙罩通風(fēng)道不匹配等原因造成的。
據(jù)清雙興通風(fēng)了解,主要可分為以下幾種:
一.油煙凈化器的安裝不夠牢固。像是安裝所處位置不平整,安裝螺絲松動零部件脫落等都會導(dǎo)致凈化設(shè)備在工作時與支架發(fā)生碰撞從而產(chǎn)生噪音。這種情況下就需要重新安裝油煙凈化器或者更換零部件了,所以在安裝油煙凈化器時務(wù)必估算好位置,確保安裝正確。
二.排煙罩通風(fēng)管道過于狹窄,與風(fēng)機(jī)不匹配。風(fēng)機(jī)的排風(fēng)量較大而管道太過狹小會造成排風(fēng)受阻,使氣流回轉(zhuǎn)進(jìn)而產(chǎn)生噪音。
三.止逆閥安裝錯誤。止逆閥安裝錯誤會直接影響排煙系統(tǒng)的排煙效果,因此而產(chǎn)生的“亂流”現(xiàn)象也容易引起噪音,此時就需要重新安裝止逆閥了。
總的來說,導(dǎo)致排煙罩通風(fēng)管道產(chǎn)生噪音的原因有很多,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有噪音時,務(wù)必逐個排查,有針對性的處理。
排煙罩吸煙小怎么辦?
排煙罩吸油煙機(jī)吸力差或者不吸煙可能有多種原因:
1)煙機(jī)風(fēng)量、風(fēng)壓?。簾煓C(jī)風(fēng)量、風(fēng)壓不能滿足日常做飯需求,建議更換風(fēng)量、風(fēng)壓值更大的油煙機(jī)。
2)風(fēng)扇是否正常工作:注意觀察煙機(jī)內(nèi)部風(fēng)扇是否正常工作,如有異常需及時聯(lián)系售后修理及更換。
3)濾網(wǎng)積油過多:會導(dǎo)致煙機(jī)吸力減弱,建議您將濾網(wǎng)拆下清洗。
4)防煙寶積油過多:會導(dǎo)致煙機(jī)吸力減弱,建議您聯(lián)系售后。
5)煙機(jī)長期不清潔:煙機(jī)一般建議一年清洗2、3次,否則風(fēng)機(jī)上會積累過多油污而影響吸排煙效果,建議請專業(yè)人員上門進(jìn)行清理
排煙罩系統(tǒng)如何清洗
廚房排煙罩系統(tǒng)清洗方法:
1.切斷電源,首先重點(diǎn)清洗通過排煙口與排煙罩同步平行的排煙道。商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的,不像家用的抽油煙機(jī)那樣可以將每個部分都拆下來,比如排煙罩的清洗清洗就需要技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi),先用定制工具將較厚的一部分油污鏟除。風(fēng)罩豎板帶有一體環(huán)繞的自排裝置,排放槽易于清洗油煙、蒸汽,排放管為不銹鋼制,并聯(lián)至風(fēng)罩的全自動自清潔裝置。因?yàn)槎逊e了大量的油污,需要用到比較專業(yè)的化油劑,用高壓清洗機(jī)噴射化油劑后半小時,用清水沖洗干凈。
有的排煙管道口比較窄小,技術(shù)人員無法進(jìn)入管道內(nèi)作業(yè),為了避免管道內(nèi)的油煙留下隱患,很多公司通常會利用機(jī)械設(shè)備將管道開孔并進(jìn)行清潔。這種方法比較簡單也很干凈,有的管道本身比較復(fù)雜的,人工清洗可能會留下死角。
選用設(shè)備開孔清洗需要注意的就是對開孔處的密封處理,否則出現(xiàn)漏油現(xiàn)象,會留下安全隱患。
2.清洗風(fēng)機(jī)。經(jīng)過長時間的運(yùn)行后,風(fēng)機(jī)的扇葉上會因?yàn)橛臀鄣亩逊e而變得厚重,風(fēng)機(jī)內(nèi)部空間也會油污的關(guān)系變小,排風(fēng)效果就會原來越差。清潔風(fēng)機(jī)首先要將風(fēng)機(jī)拆下下來,清洗內(nèi)部葉輪和內(nèi)壁;然后清洗風(fēng)機(jī)的表面。
組裝前,要給風(fēng)機(jī)內(nèi)的傳動裝置添加潤滑油,確保風(fēng)機(jī)靈活排風(fēng)。這一步比較關(guān)鍵,建議是由有豐富經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員操作。
3.清洗油煙凈化器。廚房排煙系統(tǒng)的通風(fēng)效果主要還受到油煙凈化器的影響。凈化器長時間使用過后,內(nèi)部的極板和過濾網(wǎng)上都會積有大量油污,油煙凈化效果變差。主要作用來提高排煙效果,吸氣罩離煙氣源較遠(yuǎn)或者附近有氣流涌動,僅靠控制煙氣較困難的場合。有數(shù)據(jù)表明,80%左右的廚房排煙不暢,都是由于長期不重視對油煙凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)的清潔。油煙凈化器分多種類型,先用清洗劑浸泡,再根據(jù)不同類型凈化器結(jié)合清洗機(jī)進(jìn)行清洗。