安裝新風系統(tǒng)廚房是否可以不安裝排煙罩

安裝了新風系統(tǒng)后是否可以不用安裝排煙罩了呢，小編給大家簡單說一說吧

新風系統(tǒng)是由主機和管路、新風口、排風口組成。主機通常吊裝在衛(wèi)生間或廚房吊頂內(nèi)。管路采用PVC管，暗裝于衛(wèi)生間或廚房吊頂內(nèi)。排風口安裝于衛(wèi)生間及廚房吊頂上，室內(nèi)空氣通過排風口進入主機，再通過主機進入煙道。排煙罩的安裝要求上，排煙罩外邊緣不應(yīng)超過灶臺邊，排油煙罩四周設(shè)集中、油、集水溝槽，并在溝槽的低處排水管入下水道。新風口安裝于客廳或起居室的窗戶上方，室外新鮮空氣由此進入室內(nèi)。因此，新風系統(tǒng)并不能取代排煙罩，因為這是功能不同的兩個系統(tǒng)，新風系統(tǒng)的主要功能是補充新鮮空氣，同時又可以排出廚房平時產(chǎn)生的異味，但在制作中餐時產(chǎn)生的大量油煙還是需要由抽油煙機的排煙罩排出的，所以廚房安裝了新風系統(tǒng)后排煙罩還是需要安裝的。

廚房排煙罩如何設(shè)計才是好的

廚房排煙罩如何設(shè)計才是好的呢?廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機和廚房整體補風裝置構(gòu)成。

一、 如何確定風機選擇多大風量

方法一、根據(jù)【炒爐的爐頭數(shù)】計算

每個爐頭取2000-2500 m2/h

舉個例子：假設(shè)廚房內(nèi)有6個爐頭（煲仔爐整體算一個爐頭）

小風量=6×2000m3/h=12000m3/h

大風量=6×2500m3/h=15000m3/h

選取的合理風量為12000-15000m3/h

方法二：根據(jù)【煙罩的長度】計算

【慣例】 每米煙罩取2000-2500 m3/h

舉個例子假設(shè)廚房內(nèi)有6米煙罩

在我們的示例中，兩種計算方法，得到的結(jié)果是基本一致的，根據(jù)上述數(shù)值，我們知道應(yīng)該選擇風量12000-15000m3/h的抽風機，因為各個廠家風機參數(shù)有所不同，應(yīng)該根據(jù)廠家提供的風機性能表選擇合適的風機。以下是具體的一調(diào)速方法：變極對數(shù)調(diào)速方法這種調(diào)速方法是用改變定子繞組的接紅方式來改變籠型電動機定子極對數(shù)達到調(diào)速目的，特點如下：1、具有較硬的機械特性，穩(wěn)定性良好。在實際工程設(shè)計中，往往采用估計的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計技術(shù)措施》中對廚房通風量的規(guī)定，廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：

中餐廚房：L=40-50（次/h）；

西餐廚房：L=30-40（次/h）

職工餐廳：L=25-35（次/h）

二、 如何確定主風管的風速

風管風速一般為10m/s-14m/s，排風速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支。

管應(yīng)設(shè)風量調(diào)節(jié)閥。當頂部空間不夠時可以適當增加流速，也就是減小管道大小，在選擇時需要考慮運行的費用及風速過大產(chǎn)生的噪音對環(huán)境的影響。

三、 如何確定煙罩吸口的位置和尺寸

煙罩吸口（俗稱煙喉）的位置應(yīng)設(shè)置在炒爐正上方，考慮吸口風速=主煙管風速。吸口的尺寸一般設(shè)置為250×300mm，制流速，保證排煙效果。

常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。

?排煙罩有的特點有哪些

排煙罩有的特點有哪些：在夏季，由于輸送氣體的溫度低于周圍空氣的潞點，管道外壁可能會形成冷凝水。這將增加中.央空調(diào)系統(tǒng)風道的冷卻損失。水滴凝結(jié)會污染天花板、墻壁和地板。經(jīng)此煙罩凈化后的氣體除油率可達到90%左右基本不再污染管道，由于水霧的隔離作用，這種煙罩還有一定的防火功能。因此，還應(yīng)進行冷絕緣處理。長期使用會導(dǎo)致生銹和老化。提醒管理人員定期布置管道，以延長使用壽命。

有時會有一些特殊的通風管道：防腐涂料將用于防腐保護。使用油漆時，清潔管道并均勻涂抹以防腐蝕。5、可以與調(diào)壓調(diào)速、電磁轉(zhuǎn)差離合器配合使用，獲得較好效率的平滑調(diào)速特性。長期運行產(chǎn)生的油漬和異物在煙道和吸油煙機內(nèi)，電風扇不穩(wěn)定，噪音大。這樣，吸油煙機和通風管道應(yīng)該定期清洗，空氣流動應(yīng)該正常。廚房內(nèi)空氣不流通，吸油煙機與通風管之間的對流不順暢，廚房內(nèi)不會形成負壓，排氣不順暢，也會產(chǎn)生噪音。