在蒸煮槽內(nèi)進(jìn)一步蒸煮，同時通過旋轉(zhuǎn)的撥板勻速地移動到蒸煮槽末端。我么可以自己跳動控制蒸煮時間。

移動到冷卻槽內(nèi)的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的，即進(jìn)入冷水而溢出熱水,水溫保持在22度左右。肉丸冷卻后即可進(jìn)入速凍車間掛冰冷凍。
整機(jī)采用不銹鋼制作，真正實(shí)現(xiàn)了自動化作業(yè)，勞動強(qiáng)度低，生產(chǎn)

適用于生產(chǎn)牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產(chǎn)的肉丸有彈性、有韌性、久煮不散。同時,該機(jī)具有工藝簡單、操作方便,品種和口味可自由變換等優(yōu)點(diǎn)肉丸是飲食文化的重要組成部分,屬于低脂食品,其口感脆嫩、鮮美,可通過多種方法烹飪食用,既可湯煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,其久煮不爛的特點(diǎn),更適合下火鍋。如今肉丸的品種更是多種多樣,除原有傳統(tǒng)的魚丸、豬肉丸、牛肉丸、魚皮餃、蝦丸、豬肚丸、包心丸、豬肉餅、魚肉餅等肉丸及相關(guān)肉制品外,近期市面上又出現(xiàn)蟹肉丸、雞肉丸等新品種。各地生產(chǎn)者還根據(jù)當(dāng)?shù)厝讼痰崂笨谖恫煌?調(diào)制出因地而異、不同風(fēng)味的肉丸制品。如今肉丸的品種更是多種多樣,除原有傳統(tǒng)的魚丸、豬肉丸、牛肉丸、魚皮餃、蝦丸、豬肚丸、包心丸、豬肉餅、魚肉餅等肉丸及相關(guān)肉制品外,近期市面上又出現(xiàn)蟹肉丸、雞肉丸等新品種。

生活源至于一次正確的選擇，一臺機(jī)器可以改變一個人生。而選擇機(jī)器主要就是注意于機(jī)機(jī)器的幾個方面，一個是價格，一個是質(zhì)量還有一個很重要的就是機(jī)器的售后怎么樣，這關(guān)系到商家的生產(chǎn)方面，因?yàn)闄C(jī)器一停就無法創(chuàng)造利潤，所以機(jī)器維修時間的長短的重要性十分重要。使用一段時間后要檢查機(jī)內(nèi)面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。

諸城市圣地食品包裝機(jī)械廠主導(dǎo)產(chǎn)品：真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、灌腸機(jī)、拌餡機(jī)、肉串機(jī)、真空包裝機(jī)以及其它肉食加工設(shè)備。

丸子機(jī)主要用于雞肉丸，魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生產(chǎn)線的主要設(shè)備有絞肉機(jī)，刨肉機(jī)，抖餡機(jī)，肉丸機(jī)，成型水槽，油炸生產(chǎn)設(shè)備等。RYJ-II肉丸機(jī)可用于制作水餃餡，包子餡。每個重量誤差±克，是制作肉丸中的多用途設(shè)備。 肉丸機(jī)一般由絞肉機(jī)、打漿機(jī)、成型機(jī)組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機(jī)和慢速打漿機(jī)。以做豬肉為例，先漿肉清理好，通過絞肉機(jī)絞成肉碎。適用于生產(chǎn)牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產(chǎn)的肉丸有彈性、有韌性、久煮不散。再放入高速打漿機(jī)內(nèi)打成肉茸，后放入成型機(jī)內(nèi)制成圓形物。