我們都知道紅酒是離不開(kāi)軟木塞的，而軟木塞也是離不開(kāi)紅酒的，那么就來(lái)給大家普及一些關(guān)于軟木塞的知識(shí)吧！

　　講述軟木塞的使用由來(lái)已久。早在公元5世紀(jì)希臘人就開(kāi)始使用了。他們用橡木堵住紅酒壺，達(dá)到密封效果。之后，羅馬人也開(kāi)始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。這些橡木塞就是今天軟木塞的雛形。1679年，法國(guó)香檳酒發(fā)明人唐·佩里尼翁一次用軟木做出了香檳酒的瓶塞，軟木塞終于和紅酒瓶真正地聯(lián)系在一起，并沿用至今。

　　紅酒專用木塞講述用軟木塞封瓶后，瓶?jī)?nèi)的酒泛著令人迷戀的酒紅色，香氣醇厚。在長(zhǎng)時(shí)間的化學(xué)反應(yīng)中，橡木將酒中的多酚和芳香物質(zhì)揮發(fā)出來(lái)，使經(jīng)過(guò)橡木桶的葡萄酒大大增強(qiáng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)性，因?yàn)橄鹉締螌幋_定了葡萄酒架身的主要元素，橡木內(nèi)酯、糖類物質(zhì)柔化了紅酒，改進(jìn)了口感。

　　紅酒專用木塞講述此外，不透氣、不透水、伸縮性好、保溫、天然也是其他酒塞無(wú)法比擬軟木塞的地方。

天然軟木塞，合成塞，螺旋塞在葡萄酒塞中是常見(jiàn)的三種，給人的印象是舊世界和價(jià)位比較高的高品質(zhì)葡萄酒使用軟木塞比較多，價(jià)位較低的酒用合成塞比較多，新世界和舊世界的初級(jí)酒用螺旋塞比較多，而玻璃塞，則在德國(guó)和奧地利使用比較廣泛，瓶帽除了大家熟知的啤酒，現(xiàn)在越來(lái)越多的用在起泡葡萄酒瓶上也已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。您了解了嗎？

軟木塞在生產(chǎn)過(guò)程中容易出現(xiàn)什么問(wèn)題

軟木塞封瓶是目前盛行的葡萄酒封瓶方式，約80%的葡萄酒都會(huì)采用軟木塞封瓶，尤其是高品質(zhì)紅葡萄酒更是。有別于人工合成酒塞，軟木塞是從天然橡樹(shù)皮上切割而來(lái)，而且這種制作方法已流行數(shù)個(gè)世紀(jì)之久。接下來(lái)，我們一起來(lái)看一下軟木塞在生產(chǎn)中容易出現(xiàn)什么問(wèn)題。

1、轉(zhuǎn)塞、竄塞問(wèn)題：原因是硅、蠟量過(guò)高，溫度大，或洗瓶后，瓶頸不干;酒線過(guò)高，氣室狹小，造成壓力過(guò)大使軟木塞上移。

2、掉渣問(wèn)題：原因是濕度過(guò)小時(shí)，軟木塞變得干燥；或表面處理材料若沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行工藝要求，會(huì)形成脫落。

3、斷塞問(wèn)題：原因是壓塞機(jī)瓶子定位裝置失控；瓶子定位托盤(pán)松動(dòng)或失效；星輪裝置調(diào)整超出公差范圍等。

軟木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特性，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。

如何制作軟木塞盆栽

我們都知道葡萄酒的軟木塞多是用專門(mén)的樹(shù)皮制作而成的，當(dāng)軟木塞完成了保護(hù)葡萄酒的使命之后，很多人都會(huì)把它丟棄，其實(shí)軟木塞還可制作成好看的小盆栽，放在家里既有成就感，又具裝飾性。

1、首先用小刀在廢舊軟木塞中間鉆一個(gè)小洞，如果沒(méi)有，你可以用釘子代替也可以，接下來(lái)用小刀沿著小洞把軟木塞掏空，注意不要掏穿了哦！

2、用小勺子往洞里填入少量泥土，并種上不同種類的多肉植物，適當(dāng)?shù)募右稽c(diǎn)水。

3、用熱熔膠把一小塊磁鐵粘在軟木塞表面，這時(shí)你可以放置在冰箱上，或者把軟木塞粘貼在木板上，做出綠植盆栽裝飾畫(huà)，鮮嫩飽滿的綠色植物搭配質(zhì)樸的軟木迷你花盆，是不是很可愛(ài)呀！

用刀掏空軟木塞的時(shí)候要多加小心，防止傷到自己，防止用力過(guò)猛掏壞軟木塞。