隨著生活質(zhì)量的日漸提高，我們身邊大大小小的面包房也是越來越多,在面包房里除了玲瑯滿目的面包糕點(diǎn)意外,我們還會看到許許多多的面包柜，面包貨架在面包房里起著格外重要的因素，一個好的面包柜可以讓顧客感到店面的整體檔次高大上，還會吸引客戶多多留意店鋪。面包貨架廠家在制作上需要注意以下幾點(diǎn)：

1、時代感和民族風(fēng)格；

2、直覺審美觀；

3、展示的輔助設(shè)施；

4、真實(shí)性以及環(huán)境條件。

   如何做好面包展示柜的養(yǎng)護(hù)？

牛奶保潔法        

 如果牛奶過期了不能喝，也別扔掉，可以用它來保養(yǎng)展示柜。用一塊干凈的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制展示柜，去除污垢效果很好。zui后記得再用清水擦一遍，不然會有牛奶殘留有奶臭。這種方法適用于多種皮質(zhì)、漆面、大理石、寶利板等展示柜。

 啤酒保潔法        

 取1400毫升左右淡色啤酒煮沸，加入14克糖和28克feng蠟，攪拌均勻使之充分混合。當(dāng)混合液冷卻后，用軟布蘸取后擦拭木器，等污漬擦干凈后再用清水把殘留物擦干凈，zui后用軟的干抹布擦干。

   不管購買什么商品，質(zhì)量應(yīng)該是我們要求的榜首要點(diǎn)。買蛋糕柜，質(zhì)量主要從以下以方面來恒量。

●首要壓縮機(jī)是蛋糕柜的心臟，好的蛋糕柜壓縮機(jī)，功能安穩(wěn)，制冷作用好，能省去很多的售后維護(hù)問題。

●其次，蛋糕柜的資料，柜體要留意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，保溫資料選擇用聚氨酯高壓發(fā)泡，這樣才有好的保溫功能。

●終是科技產(chǎn)品的使用。微電腦溫控器，能夠?qū)崟r監(jiān)控溫度，達(dá)到設(shè)定溫度后蛋糕柜，壓縮機(jī)自動停止運(yùn)轉(zhuǎn)，超越設(shè)定溫度，蛋糕柜壓縮機(jī)自動初步作業(yè)，極大減少壓縮機(jī)作業(yè)時刻，節(jié)能降耗。