近的研究表明，維生素E對垂體—中腦系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)作用，促進(jìn)產(chǎn)生刺 激甲狀腺素和上腺素的分泌；高劑量維生素E能促進(jìn)球蛋白的生成，提高對疾病的抵抗力，增強(qiáng)抗應(yīng)激作用等。 動物缺乏維生素E，會使多種機(jī)能發(fā)生障礙，主要表現(xiàn)為：

1．繁殖機(jī)能紊亂，數(shù)量減少，退化，，，甚至喪失生殖能力。 種蛋孵化率低，死胚增多。

2．犢牛、羔羊，豬、兔、禽引起肌肉萎縮及營養(yǎng)不良癥或自肌病，血管平滑肌 和心肌受損，引起。缺硒能促使癥狀加重。

3．血管和神經(jīng)受損，雛雞可發(fā)生腦軟化和患滲出性素質(zhì)病。

4．肝機(jī)能障礙，維生素E與硒同時缺乏時，會引起動物急性肝壞死，如果只缺 乏其中之一，則為較輕的慢變。

5．脂肪組織軟化、酸敗。出現(xiàn)黃膘豬（脂肪內(nèi)有黃色素）。

維生素B12之因其分子組成中含有一個鈷原子又叫鈷維生素，鈷胺素，鈷胺素。飼料級硫酸鋅和氧化鋅作為動物營養(yǎng)所需鋅的補(bǔ)充劑，是動物體內(nèi)許多酶、蛋白質(zhì)、核糖等組成部分。維生素B12為紅色、粉紅色結(jié)晶，在弱酸中較穩(wěn)定，不耐堿、 陽光、氧化劑或還原劑。維生素B12參與體內(nèi)一碳基團(tuán)的代謝，是傳遞的輔酶， 它與葉酸的作用相互聯(lián)系，影響體內(nèi)生物合成所需的活性的形成和其他一碳基團(tuán)的代謝。因此參

與許多代謝過程。其中重要的是參與核酸和蛋白質(zhì)的生物合成（被稱為動物蛋白因子），促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育和成熟。當(dāng)維生素B12缺乏時， 能引起動物，此外，其他組織代謝也發(fā)生障礙，如胃腸道上皮細(xì)胞的改變，神經(jīng)系統(tǒng)的損害等。

豬、雞日糧使用未脫毒棉籽餅時，鐵對棉籽餅所含的━━游離棉酚具有一定的脫毒作用。飼料中按游離棉酚與Fe 1:1的比例添加，可提高生長速度、降低毒性，并有助于防止棉酚在中的積畜。這是由于鐵離子與游離棉酚結(jié)合生成沉淀物，不能被腸道吸收所致。

植物飼料中的鐵多以植酸結(jié)合為復(fù)鹽存在，其利用率低。同時若在飼料中添加了高量的銅，則動物對鐵的需要量顯著增加，此外高量的鈷、鋅、鎘和錳也影響鐵的吸收，所以補(bǔ)鐵對畜禽來說通常是必要的。

動物食入過量的鐵人也會引起，每公斤體重400mg鐵可使豬，綿羊每公斤體重2.5g氯化鐵(FeCl3)能引起急性。

作為鐵的補(bǔ)充物可利用溶于水和稀酸的鐵鹽，如、氯化亞鐵檸檬酸鐵、酒石酸鐵以及葡萄糖酸鐵、氨基酸鐵等，這些鐵的利用率都很好。

銅還有剌激生長和類似的藥理作用，尤其對生長豬。目前世界廣泛使用每公斤日糧100￣200mg銅作為剌激豬生長有的效劑量。

飼料中銅過多，引起的多為慢性的蓄積性。當(dāng)中蓄積到臨界水平時，大量銅轉(zhuǎn)入血液，使紅細(xì)胞溶解，發(fā)生血紅和，并使組織壞死，甚至導(dǎo)致。母雞體內(nèi)不易蓄積銅，豬對銅也有較高的耐受性。一般認(rèn)為，每公斤日糧中銅安全含量的上限：雞為300mg，豬為250mg。豬的劑量為500mg/kg日糧，但與日糧中其服元素含量有關(guān)。如果鐵、鋅不足，長期使用250mg/kg的含銅飼料，也有發(fā)生的可能，故在使用高劑量銅時，必須增加日糧中鐵、鋅的添加量。據(jù)研究，每公斤日糧含130mg的鋅、150mg的鐵即可抵消250mg銅的危險。飼喂高銅日糧中超過20mg左右就可能對之有不良影響。蛋氨酸金屬元素絡(luò)合物的研制主要是針對微量元素添加劑在飼料中添加量小，在飼料中準(zhǔn)確添加并混合均勻比較困難，而無機(jī)元素毒性較大，某些無機(jī)化合物易吸濕結(jié)塊，影響加工性能和其他活性成分的穩(wěn)定性。

銅的補(bǔ)充物多為硫酸銅、氧化銅、碳酸銅等。