EDTA二鈉?作為一種重要螯合劑

EDTA二鈉作為一種重要螯合劑，四鈉鹽螯合多種金屬離子和分離金屬的能力相當(dāng)強(qiáng)（螯合金屬離子的穩(wěn)定系數(shù)的對(duì)數(shù)值pK穩(wěn)，堿土金屬的基本在7以上，某些過(guò)渡元素的甚至達(dá)到29。），本品用作彩色感光材料沖洗加工的漂白定影液及染色助劑、纖維處理劑、化妝品添加劑、、食品、農(nóng)業(yè)化學(xué)微肥生產(chǎn)、血液抗凝劑、洗滌劑中的軟水劑、穩(wěn)定劑、合成橡膠、聚合引發(fā)劑和重金屬定量分析劑等。在丁苯橡膠聚合用氯化還原引發(fā)系統(tǒng)中，EDTA二鈉作為活性劑的組成部分，主要用于絡(luò)合鐵離子，控制聚合反應(yīng)速度。

EDTA二鈉在食品中的使用

EDTA二鈉幾乎能與所有的金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物，在化妝品中主要作螯合劑使用，同時(shí)對(duì)防腐體系和體系有一定協(xié)同增效作用。EDTA二鈉通常在化妝品中的添加量為0.05-0.2%，其功能就是在溶液中像螃蟹一樣鉗住金屬離子不放，從而使金屬離子被掩蔽而失去離子活性，避免金屬離子的存在干擾配方體系的穩(wěn)定。同時(shí)其螯合微量金屬離子（尤其是如鐵、銅等）后淬滅了微量金屬離子引發(fā)的自由基氧化作用，從而提高體系的性。

EDTA四鈉是具有四個(gè)鈉陽(yáng)離子的EDTA的一種形式。 EDTA的所有四個(gè)帶負(fù)電荷的氧原子都與四個(gè)鈉陽(yáng)離子鍵合，形成EDTA四鈉化合物。 類似于EDTA鈉二鈉，EDTA四鈉是EDTA合成過(guò)程的副產(chǎn)物。 EDTA四鈉的摩爾質(zhì)量為380.1g / mol。 它是無(wú)色化合物，有干粉和液體兩種形式。 EDTA四鈉微溶于乙醇。 其pH范圍為10-11。

EDTA?理化特性外觀與性狀

EDTA理化特性外觀與性狀：白色晶體粉末。pH值：10.5-11熔點(diǎn)（℃）：248℃引燃溫度（℃）：450℃溶解性：溶于水，微溶于醇。 

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)單一同位素質(zhì)量：380.018445 Da標(biāo)稱質(zhì)量：380 Da平均質(zhì)量：380.17 Da。計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)2.氫鍵供體數(shù)量:43.氫鍵受體數(shù)量:144.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:75.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)6.拓?fù)浞肿訕O性表面積1717.重原子數(shù)量:288.表面電荷:09.復(fù)雜度:29310.同位素原子數(shù)量:011.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:012.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:013.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:014.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:015.共價(jià)鍵單元數(shù)量:9