杜泊綿羊分長毛型和短毛型兩個品系。長毛形羊生產(chǎn)地毯毛，較適應寒冷的氣候條件；短毛型羊被毛較短（由發(fā)毛或絨毛組成），能較好地抗熱和雨淋，在飼料蛋白質(zhì)充足的情況下，杜泊羊不用剪毛，因為它的毛可以自由脫落。杜泊 羔羊生長迅速，斷奶體重大。3.5-4月齡的杜泊羊體重可達36公斤，屠宰dong體約為16公斤，品質(zhì)優(yōu)良，羔 羊平均日增重81-91克。杜泊羊個體高度中等，體軀豐滿，體重較大。成年 公羊和母羊的體重分別在120公斤和85公斤左右。雖然杜泊羊個體中等，但體軀豐滿，體重較大。

雜交杜泊羊的肉用體型稍差，配出的羔羊比純種羔羊的出肉率少20%左右。純種杜泊羊被毛短而疏松、粗毛和干死毛相混合，而雜交杜泊羊被毛多、長而濃密，有小尾寒羊被毛的質(zhì)感。此外，純種杜泊羊的被毛覆蓋線從側(cè)面看在軀體一半以上，被毛覆蓋線下部為干凈的干死毛（即短發(fā)），而雜交品種的被毛覆蓋面積較大，能覆蓋至腹部、胸部、頸部、頭部上方等區(qū)域。正規(guī)杜波羊養(yǎng)殖基地

杜泊羊食草性廣，對各種草料不會挑剔 ，這一優(yōu)勢很有利于飼養(yǎng)管理，在大多數(shù)羊場中，可以進行放牧，也可飼喂其它品種較難利用和不能利用的各種草料。 杜泊羊是一種容易管理的品種，省勞力，它的體表羊毛到夏天會自行脫落干凈，無需剪毛，它的皮膚較厚，可以經(jīng)受較惡劣的氣候條件。大型綿羊批發(fā)基地，杜泊羊遺傳性很穩(wěn)定，無論純繁后代或改良后代，都表現(xiàn)出較好的生產(chǎn)性能與適應能力，特別是產(chǎn)肉性能，為目前我國引進和國產(chǎn)的肉用綿羊品種都是不可比的。該品種皮質(zhì)優(yōu)良，也是理想的制革原料。

由于杜泊羊價值較高，而小尾寒羊在國內(nèi)又非常普遍，所以杜泊羊與小尾寒羊的級進雜交一般是使其基因不斷靠近杜泊羊。純種杜泊羊與小尾寒羊雜交所生的羔羊為杜寒雜交一代羔羊，杜泊羊和小尾寒羊的基因各具有50%；再使用另外一只純種杜泊羊羊與杜寒一代進行雜交所生的羔羊為杜寒雜交二代羔羊，具有75%的杜泊羊基因和25%的小尾寒羊基因；以此類推，到四代以后的杜寒雜交羊就基本上接近純種杜泊羊了。