碗裝方便酸辣粉包括：粉餅、調(diào)味包、醬包、脫水蔬菜包、香醋等而用85攝氏度以上的熱水沖泡，可在幾分鐘之內(nèi)食用。食用快捷方便、非油炸、軟彈爽滑、口味豐富。那么制作酸辣粉的機(jī)器設(shè)備長(zhǎng)什么樣？生產(chǎn)工藝流程是什么呢？ 如果您計(jì)劃辦淀粉深加工廠，投資碗裝方便粉絲酸辣粉加工廠建廠資金3部分資金需求包含基建、設(shè)備、流動(dòng)三部分；1：基建資金， 土地 、廠房、基建需要的投資2：設(shè)備資金，購(gòu)置碗裝酸辣粉設(shè)備生產(chǎn)線需要的投資；即食方便粉絲生產(chǎn)線價(jià)格它一般受機(jī)械化程度、環(huán)保要求、食品安全要求、粉條品質(zhì)要求、產(chǎn)量、材質(zhì)六大因素影響。價(jià)格從幾百塊到幾百萬(wàn)不等。您一定要合理分配自己手頭的資金，以免后期運(yùn)營(yíng)資金中斷。3：流動(dòng)資金，保證生產(chǎn)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金部分。

開辦碗裝方便粉絲廠要考慮的建廠選址4個(gè)因素1：選址，以薯類原料產(chǎn)業(yè)區(qū)、集中種植區(qū)、或者是薯類種植合作社為理想，一來(lái)原料新鮮，二來(lái)原料收購(gòu)價(jià)格便宜，三來(lái)薯類運(yùn)輸儲(chǔ)存成本低。2：建廠要求有豐富的水資源純凈水，設(shè)備的蒸汽換熱系統(tǒng)及日常維護(hù)清潔都離不開水。3：額定電壓的電源，4：氣源，自動(dòng)化紅薯粉條加工設(shè)備包含蒸汽換熱系統(tǒng)，自帶粉條干燥環(huán)節(jié)，有穩(wěn)定的氣源也是選址考慮的因素。酸辣粉機(jī)器設(shè)備，即食粉絲加工機(jī)采用淀粉生產(chǎn)，工藝無(wú)需添加明礬，采用鋪漿蒸熟切割工藝，淀粉入機(jī)3小時(shí)經(jīng)過(guò)：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切→周轉(zhuǎn)筐。

作為食品加工設(shè)備，與物料接觸的部分一定要用不銹鋼材質(zhì)的，但是很多售賣粉條加工設(shè)備的廠家利用一些投資者的盲區(qū)用碳鋼或劣質(zhì)不銹鋼來(lái)制作，這種設(shè)備無(wú)論是清理還是后期保養(yǎng)都十分麻煩，麗星碗裝粉條粉絲加工設(shè)備與物料接觸的部分，如淀粉和漿設(shè)備、刮板調(diào)型器、抽漿真空系統(tǒng)等均采用不銹鋼，這樣不僅有效的保障了食品衛(wèi)生，而且大大延長(zhǎng)了機(jī)械使用年限。綜合考量過(guò)以上因素以后，歡迎您到位于開封通許縣開封麗星機(jī)械設(shè)備有限公司實(shí)地考察，我們會(huì)帶您到食品公司，考察粉條生產(chǎn)12道工序，直觀了解方便粉絲設(shè)備如何實(shí)現(xiàn)淀粉入機(jī)到碗裝粉餅出機(jī)的過(guò)程。

為國(guó)民提供質(zhì)量好的淀粉加工產(chǎn)品，我輩必須保守底線，擔(dān)當(dāng)責(zé)任。日產(chǎn)2噸，4噸，6噸，8噸，10噸方便粉絲餅塊的開封麗星即食粉絲設(shè)備，是開封麗星碗裝方便粉絲設(shè)備采用涂布鋪漿直條切割工藝，過(guò)程自動(dòng)化、生產(chǎn)封閉式、工藝無(wú)需添加明礬。方便粉絲生產(chǎn)工藝=自動(dòng)化粉絲生產(chǎn)工藝 方便粉絲定型干燥機(jī)設(shè)備工藝；具體為：一步：螺旋和漿→恒溫儲(chǔ)料→真空抽氣→感應(yīng)鋪漿→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫(kù)）→豎切絲→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長(zhǎng)橫切。第二步：稱重裝碗→定型干燥→成型出機(jī)