魚缸的清洗方法有哪些？

   一：使用高錳suan鉀

   高錳suan鉀俗稱為hui錳氧，是一種強氧化劑，具有殺菌的作用；一般是用來清洗裝過死魚、患病的魚的魚缸，首先把魚、水草等植物撈出來，關閉加熱棒，魚缸里的水排出一半，用高錳suan鉀量不要放太多，放一點就夠了，以水變紅為準，清洗魚缸四周，包括過濾內的海綿 。

   二：使用抹布、刷子

   這是一種傳統(tǒng)的方法，在清洗的時候因為需要把里面的魚、水草轉移出去，石頭和沙子可以不用弄出去，水留下一半用來清潔；但要注意在清洗時不要用化學清洗劑，或其它化學試劑。因為清洗劑中的堿性物質、表面活性劑及磷酸鹽等，都會對魚類和水草造成危害，可以用熱水加上少許的食醋。

  海鮮池在管理保養(yǎng)上的注意事項

1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質量，要嚴把質量驗收關，與供貨商劃清關系，不得以權謀私、損公肥私。

2、密切關注海鮮市場，豐富并適時調整本部進貨品種，堅持以質論價、同質價廉、同價質優(yōu)的原則進貨，為確保海鮮質量與毛利提供有力保障。

3、及時了解全國各地海鮮市場動態(tài)，根據(jù)市場制定采購計劃，體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念，引導顧客消費。

4、期考察本地海鮮市場及同行，根據(jù)本地市場和顧客需求，合理調整海鮮養(yǎng)殖結構與售價。

海鮮魚池設計制作的技術問題  

1、平面布局的配置要合理

海鮮及河鮮產(chǎn)品的品種繁多，各種生物的生存環(huán)境不一樣，溫度和咸度不一樣，魚類和蝦蟹貝鮑類不一樣，水體的深淺壓力也不一樣。這就要求我們在設計和建造海鮮魚池時要根據(jù)酒店或超市的經(jīng)營情況進行合理的布局，實施分類暫養(yǎng)，通常一組魚池可以分為多個單元進行組合，從而提高暫養(yǎng)的生存和經(jīng)營贏利的效率。

2、水泵

一般來講每一個單元都會配置一臺水泵，是選潛擇水泵還是清水泵？選擇什么功率的水泵都應該根據(jù)現(xiàn)場情況進行測算后才能保證其匹配的合理性，揚程或者吸程要滿足水體循環(huán)的需要，如果是海水池的水泵均應選擇耐腐蝕的海水專用水泵。

開放式海鮮池設計：是比較實用直觀的海鮮魚池，具備觀賞池、寄養(yǎng)池、螺貝池等，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。外裝飾要高與大廳的裝飾協(xié)調，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于任何海鮮酒樓。結構材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。

生鮮海鮮池

因此發(fā)酵海鮮的加工過程中常常由于防潮及冰塊超標，分解霉菌。防潮水分解需要嚴格按照簡單的方法來做，需要將生產(chǎn)的海鮮的防潮設備先試沖，然后抽出水分，對可能造成水垢的工藝過程進行預處理。用海鮮加工過程進行監(jiān)控。