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武漢加盟熱干面值得信賴

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-05 07:28  






熱干面(Hot dry noodles)是中國十大面條之一,是湖北武漢出名的小吃之一,有多種做法。如果嫌干,可以加一點(diǎn)點(diǎn)高湯或者牛肉湯,好啦,開始享受這地方美味吧。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤,味道鮮美,由于熱量高,也可以當(dāng)作主食,營養(yǎng)早餐,補(bǔ)充機(jī)體所需的能量。

熱干面是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做'過早')的小吃,武漢人對它的感情,已無需多言。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。黃色芝麻的香味更濃郁,營養(yǎng)價(jià)值高,這也是漢馬哥熱干面這個(gè)老1字號,得以堅(jiān)持使用它的原因。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時(shí)間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃,食之則香氣噴噴。盡管美味,但是身處外地的朋友,卻無法享受到這份福氣,因?yàn)樗荒墁F(xiàn)做現(xiàn)吃。


如何挑選面條收藏一看:產(chǎn)品的配料表有無添加酵母成分,制作過程是否經(jīng)過充分醒發(fā)。

二看:面條的條形:

(1)真正的手工面由于是手工操作,條型總是會有所差別,有或粗或細(xì)的條型。而機(jī)械面再細(xì)也會呈方形或圓形的均勻規(guī)則、平滑的條型。

(2)手工發(fā)酵面制作時(shí),為防止粘連,會使用雜糧面作為璞面,所以仔細(xì)觀察面身會有雜糧面附著。機(jī)械面是由拌面機(jī)干拌工藝機(jī)械壓延而成,蛋白質(zhì)不會充分吸收水分,部粘連,所以面身平滑無雜糧面。

(3)手工發(fā)酵面的截面會有發(fā)酵的空心,面身色澤微黃,有通透感。聞氣味:打開新包裝聞氣味,手工發(fā)酵面會散發(fā)一種自然的發(fā)酵面香味,而機(jī)械面不會有此特殊氣味。















湖北品匯祥餐飲管理有限公司成立于2018年,秉承誠信合作、互惠互利、服務(wù)大眾的理念,推出漢馬哥牛骨面連鎖品牌。趁點(diǎn)事、做點(diǎn)事,公司全程扶持意志堅(jiān)定、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞、懷有夢想的創(chuàng)業(yè)者!


熱干面對于武漢人來說,就是每卡的日常。吃一碗熱干面,才算是開始了元?dú)鉂M滿的一天。面條含有的營養(yǎng)液十分的豐富,含有各種的維生素以及礦物質(zhì),適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康有一定的益處。

那么,你知道吃熱干面有哪些注意事項(xiàng)嗎?

面條適合早上和中午吃

面條產(chǎn)生的飽腹感,有時(shí)候是可以取代米飯的地位,而且面條為人體提供的能量一點(diǎn)也不會輸給米飯。而且做面條的主料硬質(zhì)小麥含有B族維生素,它們對腦細(xì)胞有一定的刺激作用。不過晚上就不要吃面條了,因?yàn)橥砩蠈τ诿鏃l的消化和吸收就變得比較困難了。















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