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廣州餐廳承包:當(dāng)今社會(huì)的現(xiàn)狀是各種價(jià)格還在小幅度地上漲,各種成本包括公司員工的飯菜成本也會(huì)被包括在老板的心里,所以很多工廠(chǎng)企業(yè)的餐廳越來(lái)越傾向于承包給專(zhuān)i業(yè)的飯菜公司去經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)低成本、高i效率、低安全風(fēng)險(xiǎn)的狀況,但更多的時(shí)候由于人數(shù)太少,使專(zhuān)i業(yè)飯菜公司對(duì)這些業(yè)務(wù)沒(méi)有興趣,這將導(dǎo)致許多城市上班族的午餐出現(xiàn)難題,小飯菜承包受追捧也不難理解。
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哪種服務(wù)好,蔬菜新鮮?本人認(rèn)為廣州有和康食品配送公司。以和康食品為例,它怎么樣?什么地方好?一是和康的蔬菜都是從基地買(mǎi)來(lái)的,價(jià)格便宜,新鮮,并采用了殺菌劑,從源頭減少了細(xì)菌的滋生。
菜蔬配送時(shí)和康采用夜間配送,減少了途中延誤時(shí)間,為防止配送過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤解,采取了補(bǔ)救措施,已經(jīng)預(yù)防為主。這樣做的目的是使客戶(hù)正常得到所需要的產(chǎn)品。從整體上看,我認(rèn)為做得好的公司都有這些特點(diǎn)。
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冷凍,冷藏用料注意事項(xiàng)
寄存時(shí)應(yīng)距距離適當(dāng),不能過(guò)長(zhǎng)堆積,以達(dá)到zui佳溫度;
儲(chǔ)藏食品時(shí)應(yīng)盡量縮短開(kāi)口門(mén)或封口時(shí)間,減少開(kāi)口數(shù),避免庫(kù)溫波動(dòng),影響儲(chǔ)存效果;
具有特殊氣味的食品原料(如蝦、乳制品等)與其它原料分開(kāi)單獨(dú)寄存,應(yīng)將其放在密封容器中冷藏,以避免影響其它食品。
指i定專(zhuān)人負(fù)責(zé)冷凍、冷藏柜的清潔工作;
定期對(duì)冷凍冷藏柜進(jìn)行檢查。
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你造了各種日常食用的米嗎
稻米:又名白米、青菜。大米是中國(guó)人的主要食物之一,用大米去殼,使大米變硬。大米氨基酸組成較為完整,蛋白質(zhì)主要為米精蛋白,易于消化吸收,無(wú)論在家就餐或在飯店就餐,大米都是必不可少的。
大米按品種類(lèi)型、粒行、粒質(zhì)可分為秈米、粳米、糯米三大類(lèi);按加工精度可分為特等米和標(biāo)準(zhǔn)米;按產(chǎn)地或顏色可分為白米、紅米、紫紅米、血糯、紫黑米、黑米等;按收獲季節(jié)可分為早、中、晚三季稻;按種植方式可分為水稻和早稻。
糙米:糙米是指在脫殼后,仍然保留著某些外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽層的米,由于口感較粗,質(zhì)地較緊,煮起來(lái)也較費(fèi)時(shí),但糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比精米高。
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米的品種很多,按米的性質(zhì)可以分為糯米和粳米兩種。按殼的顏色可分為黃包一般說(shuō)來(lái),谷殼顏色淺的,皮薄,出米率高,米好;而谷殼顏色深的,皮厚,出米率低,米不好。名稱(chēng)為山西沁而黃小米,山東章丘龍山小米,山東金鄉(xiāng)金米,河北桃花米等。
小米粒,色澤淡黃色或深黃色,質(zhì)地較硬,成品有甜味。很多北方女性在生完孩子后,都有用小米加紅糖調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米煮粥營(yíng)養(yǎng)豐富,有“代參湯”的美稱(chēng)。
玉米:(苞谷,棒子,玉米米)玉米又名苞谷,棒子,玉米米,一些地區(qū)以它為主要食物。玉米粉是粗制濫造的保健佳品,吃玉米粉對(duì)人體健康相當(dāng)有利。
谷米(粟米、谷米、谷米、谷米、谷梁、谷米)加工成禾本科植物粟的去皮成品。發(fā)源于黃河流域,在我國(guó)已有很長(zhǎng)的栽培歷史,現(xiàn)主要分布在華北、西北、東北等地。
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護(hù)腸排i毒的食物有哪些?
為了及時(shí)清除人體內(nèi)的毒i素,保持人體內(nèi)臟的清潔,在日常生活中需要經(jīng)常給人體進(jìn)行“大掃除”,才能更好地保證人體的健康。此時(shí),常吃以下幾種排i毒食品既安全又方便,它們能幫助人們輕而易舉地“排i毒”,給您帶來(lái)健康和美麗。
花生:
花生米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,尤其是不飽和脂肪酸。能增強(qiáng)腸功能,這是因?yàn)榛ㄉ蛉肫⒔?jīng),有養(yǎng)i胃醒脾,滑腸潤(rùn)i燥的功效?;ㄉ字刑赜械闹菜帷⒅参锕檀嫉忍厥馕镔|(zhì),能增強(qiáng)腸胃彈性。每日食用5-6粒花生,可增強(qiáng)腸胃功能。在水中煮花生,不僅營(yíng)養(yǎng)不受損害,而且更容易被人體吸收。
海帶:
有效預(yù)防和治i療海帶地方性甲i狀腺腫,對(duì)預(yù)防和治i療高血i壓、動(dòng)脈i硬化和高血i脂有輔助作用。就排i毒而言。呈堿性的海帶,能促進(jìn)甘油三酯在血液中的代謝,幫助潤(rùn)腸通i便。而且低卡路里,膳食纖維特別豐富,能加快腸道運(yùn)動(dòng)。zui好的吃法是清蒸,這樣既不會(huì)破壞海帶的礦物質(zhì),又能加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)。