融達航車分體釀酒設(shè)備發(fā)展史

隨著生活水平的不斷提高，酒成為很多場合中的必備品，而航車分體釀酒設(shè)備就顯現(xiàn)出不一樣的地位，對于酒的創(chuàng)造和酒文化的發(fā)展起了推動作用。

實際上釀酒的經(jīng)歷是很長遠的，自從有酒的誕生，釀酒設(shè)備也應(yīng)運而生。從古到今釀酒設(shè)備的演變也從以前鐵鍋、木桶到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì)，從直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。

航車分體釀酒設(shè)備,也就是白酒設(shè)備,也叫做烤酒設(shè)備或者蒸酒設(shè)備、燒酒設(shè)備,它們的原理是一樣的?；镜脑砭褪?釀酒酒曲(酵母)將糧食中的淀粉和糖分發(fā)酵生產(chǎn)酒,這時候是糧食,水和乙醇(酒的主要成分)的混合液,需要將他們提純。新工藝釀酒技術(shù)，是用玉米面、高米面、大米面、或五糧面等能燒制出口味純正的優(yōu)質(zhì)白酒。提純的原理就是利用不同物質(zhì)的沸點不同,乙醇的沸點是78.32攝氏度,水的沸點是100攝氏度。這樣,經(jīng)過加熱,乙醇就被提純出來了,其它香味物質(zhì)和水分也會在這個過程中被提純出來,這就是我們飲用的白酒。

80年代初一般釀酒者都選擇傳統(tǒng)釀酒工藝及傳統(tǒng)釀酒設(shè)備.傳統(tǒng)釀酒設(shè)備一般有鐵鍋及木桶組成,由于傳統(tǒng)釀酒工藝比較復(fù)雜,又加上傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率底所以到了90年帶初就開始有人采用生料釀酒工藝及鋁制生料釀酒設(shè)備,但由于鋁制設(shè)備不耐酸堿,不耐用,釀酒過程中避免不了氧化鋁進入白酒內(nèi),從而影響了酒的質(zhì)量,并且人喝了含有氧化鋁成份的白酒對身體也有著極大的傷害。怎么給中小型釀酒設(shè)備進行安全查看：①查看蓋口：擰下加油口蓋，將它翻過來調(diào)查底部，這可以在加油口蓋底部看到舊油乃至臟油的痕跡。

現(xiàn)融達釀酒設(shè)備公司生產(chǎn)的設(shè)備全部運用科學的方式發(fā)展的，可選擇性蒸汽加熱、直接加熱、環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用，值得大家信賴和推廣。

融達航車分體釀酒設(shè)備介紹

目前市面上酒精勾兌酒多之甚多，使的小作坊做的自釀酒成為百姓餐桌上的一大亮點，起碼，家作坊釀出的白酒是純糧食原漿酒，喝了不上頭，不嘔吐，喝了身體還舒服，健身養(yǎng)心。新鄉(xiāng)不銹鋼大型釀酒設(shè)備蒸汽機環(huán)保造酒設(shè)備蒸酒冷卻器白酒燒酒鍋

如果您想做純糧食酒，選擇曲阜融達航車分體釀酒設(shè)備、小型釀酒設(shè)備為您的創(chuàng)業(yè)添光增彩。

曲阜融達釀酒設(shè)備材質(zhì)均采用國標食品衛(wèi)生級304不銹鋼制作而成，固態(tài)熟料技術(shù)，生料稀料技術(shù)均可使用，特推出稀料不糊鍋專利產(chǎn)品，不用鍋爐，直接燒料，也不會產(chǎn)生焦糊味，是現(xiàn)代工藝，新技術(shù)的新型產(chǎn)品。

航車分體釀酒設(shè)備設(shè)備特點：

1.出酒率高，每百斤玉米可以釀出70斤以上50°白酒，大米(碎大米)可出90斤以上。

2.采用多項加熱技術(shù)，永無糊鍋現(xiàn)象。

3.采用高壓蒸汽自動翻料技術(shù)，產(chǎn)出的白酒口感好，酒質(zhì)清澈無需催陳、過濾設(shè)備。

4.采用高溫蒸汽加熱，節(jié)能效果顯著，每百斤發(fā)酵好的玉米只需2個小時即可蒸餾結(jié)束

5.剛燒出的白酒就有普通酒鍋燒出三個月的口感，沒有邪味、曲子味，可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣，也可貯酒增值。

6.操作簡單，幾乎沒有勞動強度

融達航車分體釀酒設(shè)備

以航車分體釀酒設(shè)備為例，木質(zhì)和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。

所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備。那么空間是鋁質(zhì)的好些還是不銹鋼的好些呢?答案是各有各的好處，沒有好的，只有適合的，依據(jù)你情況而定。

那么下面由融達機械設(shè)備的工作人員為您講解一下，鋁質(zhì)釀酒設(shè)備與不銹鋼釀酒設(shè)備的優(yōu)缺點：

   鋁質(zhì)白酒釀酒設(shè)備在市場中還是有一定份額的，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運，鋁導(dǎo)熱性能好，因此鋁制白酒釀酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備價格要相對便宜一些，易被消費者認可。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質(zhì)釀酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。出酒率高，每百斤玉米可以釀出65斤以上50°白酒，大米(碎大米)可出90斤以上。

   另一個在釀酒設(shè)備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設(shè)備，不銹鋼釀酒設(shè)備光澤度高，堅硬耐磨，使用壽命長，是鋁設(shè)備的幾十倍，其外表拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞。再好的東西也有內(nèi)在缺點，不銹鋼釀酒設(shè)備的缺點表現(xiàn)在性能方面，不銹鋼的導(dǎo)熱性差，冷卻器比鋁質(zhì)冷卻器冷卻慢些，為此融達技術(shù)師傅將冷卻器的水桶加大，冷卻管加多，將自身缺點改進，從而克服弊端。生料釀酒技術(shù)發(fā)展至今,無論是出酒率還是酒的口感,都有了很大的提高。

   還有一個缺點那就是不銹鋼成本高，一般的不銹鋼釀酒設(shè)備價格都要比同種型號的鋁質(zhì)、鐵質(zhì)釀酒設(shè)備高一些，但是釀酒設(shè)備材料決定酒的質(zhì)量，融達還是一直支持使用目前國家要求的食品級不銹鋼材料制作的不銹鋼釀酒設(shè)備，花一次的錢，用上等的設(shè)備，出醇香的美酒。新鄉(xiāng)不銹鋼大型釀酒設(shè)備蒸汽機環(huán)保造酒設(shè)備蒸酒冷卻器白酒燒酒鍋如果您想做純糧食酒，選擇曲阜融達航車分體釀酒設(shè)備、小型釀酒設(shè)備為您的創(chuàng)業(yè)添光增彩。