主要特性編:產(chǎn)品用途的不同對焊接性能的要求也各不相同。一類餐具對焊接性能一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業(yè)。但是絕大多數(shù)產(chǎn)品都需要原料焊接性能好，像二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機(jī)等。

耐腐蝕性絕大多數(shù)不銹鋼制品要求耐腐蝕性能好，像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機(jī)等，有些國外商人對產(chǎn)品還做耐腐蝕性能試驗(yàn)：用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時(shí)間后倒掉溶液，洗凈烘干，稱重量損失，來確定受腐蝕程度（注意：產(chǎn)品拋光時(shí)，因砂布或砂紙中含有Fe的成分，會(huì)導(dǎo)致測試時(shí)表面出現(xiàn)銹斑）

不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而又堅(jiān)固細(xì)密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜(防護(hù)膜)。防止氧原子繼續(xù)滲入繼續(xù)氧化,而獲得抗銹蝕能力。一旦有某種原因，這種薄膜受到不斷的破壞，空氣或液體中的氧原子就會(huì)不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金屬表面也就受到不斷的銹蝕。國內(nèi)很多廠家出于成本考慮，在不銹鋼中降低了鉻、鎳，增加了錳的含量。在極端情況下（如實(shí)驗(yàn)室中用白醋模擬溶液浸泡），奧氏體不銹鋼中高含量的鉻、鎳以及其他合金元素能夠有效防銹。專家認(rèn)為，不銹鋼之所以能不銹，就是因?yàn)橛秀t和鎳的存在，降低這兩種成分的含量會(huì)降低防銹性能。

不銹鋼制品怎么保養(yǎng)？

　1.不銹鋼的表面有灰塵以及易除掉污垢物的，一般可用肥皂、弱洗滌劑或溫水洗滌?！　?.不銹鋼的表面有商標(biāo)、貼膜的，可用溫水、弱洗滌劑來洗;而粘結(jié)劑成份的，使用酒精或有l機(jī)溶劑進(jìn)行擦洗?！　?.不銹鋼表面的油脂、油或者是潤滑油污染，一般可以用柔軟的布擦干凈，在之后就可用中性洗滌劑或氨l溶液或用專用洗滌劑進(jìn)行清洗?！　?.不銹鋼表面有漂白劑或者是各種酸附著的，一定要立即用水進(jìn)行沖洗，再用氨l溶液或者是中性碳酸蘇打水溶液進(jìn)行浸洗，用中性洗滌劑或溫水來洗滌?！　?.不銹鋼的表面有彩虹紋的話，是過多的使用洗滌劑或者是油引起的，那么在洗滌時(shí)就可用溫水中性洗滌劑洗去。去氫處理：高強(qiáng)度結(jié)構(gòu)件應(yīng)該在鈍化完畢后進(jìn)行去氫處理，防止氫脆，方法是：（190~220）℃×至少2h?！　?.不銹鋼的表面是由污物引起的銹，建議使用10%硝l酸或研磨洗滌劑進(jìn)行洗滌，也可以用專門的洗滌藥品進(jìn)行洗滌。