盡管自赫頓(Hutton)起，就已經(jīng)認識到變質(zhì)作用過程(萊伊爾提出的術(shù)語)，雖然對其性質(zhì)還不夠十分了解。甚至在使用顯微鏡以前，關(guān)于花崗巖是變質(zhì)形成的問題就已經(jīng)寫了很多。赫頓本人則極力地提倡巖漿成因的觀點。據(jù)赫頓意見，花崗巖不整合侵入層狀巖石的特點、粗粒結(jié)晶組構(gòu)和斜交巖層的花崗巖脈，都被認為是花崗巖由“地下熔漿(subterranean lava)”結(jié)晶形成的證據(jù)，地下熔漿后來稱之為“巖漿”。

此外，邦森(Bunsen，1861)也討論過花崗巖的地質(zhì)學(xué)問題，特別是討論了花崗巖的成因問題。當(dāng)時，已知在熔融狀態(tài)下石英的結(jié)晶溫度高于正長石，而且比云母的結(jié)晶溫度高更多?！胺椿鹗撜摺辈怀姓J花崗巖是由巖漿形成的，并堅認如果花崗巖確實是由巖漿形成的話，那么在花崗巖當(dāng)中這些礦物的結(jié)晶順序應(yīng)該是石英一正長石一云母。眾所周知，實際結(jié)晶順序正恰恰相反。因此證明花崗巖不可能是火成的。邦森認為，一個曠物熔點與在另一情況下曠物從其溶液中結(jié)晶的溫度是不一樣的。另一方面，在進一步討論中，他對一些化學(xué)組分在水溶液中的行為進行了對比工作。

加工好的成品飾面石材，其質(zhì)量好壞可以從以下四方面來鑒別：一觀，即肉眼觀察石材的表面結(jié)構(gòu)。一般說來均勻的細料結(jié)構(gòu)的石材具有細膩的質(zhì)感，為石材之佳品；粗粒及不等粒結(jié)構(gòu)的石材其外觀效果較差，力學(xué)性能也不均勻，質(zhì)量稍差。另外天然石材中由于地質(zhì)作用的影響，常在其中產(chǎn)生一些細脈和微裂隙，石材更易沿這些部位發(fā)生破l裂，應(yīng)注意剔除。至于缺棱少角更是影響美觀，選擇時尤應(yīng)注意。

特點：花崗巖結(jié)構(gòu)致密，抗壓強度高，吸水率低，表面硬度大，化學(xué)穩(wěn)定性好，耐久性強，但耐火性差?；◢徥始毩！⒅辛?、粗粒的粒狀結(jié)構(gòu)，或似斑狀結(jié)構(gòu)，其顆粒均勻細密，間隙小(孔隙度一般為0. 3%~0.7%)，吸水率不高(吸水率一般為0.15%~0. 46%)，有良好的抗凍性能。花崗巖的硬度高，其摩氏硬度在6左右，其密度在2. 63g/cm3到2.75g/cm3之間，其壓縮強度在100-300MPa，其中細?；◢弾r可高達300MPa以上，抗彎曲強度一般在10~30Mpa。