自助餐店菜品展示柜采購排水性能介紹

保鮮展示柜的排水性能介紹

  保鮮展示柜經(jīng)常打開時(shí)里面也會結(jié)起厚厚一層霜，可見柜中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。柜壁之間應(yīng)留有空隙，以利于流動冷氣；冷凍的食品在使用前我們先放置到冷柜，然后在取出食用。將冷凝水在柜外加熱蒸發(fā)，不必接排水管上，因?yàn)檫@樣有時(shí)會導(dǎo)致排水管被。將蒸發(fā)器中的蒸汽吸出，使蒸發(fā)器壓力維持在G8m如He左右對應(yīng)的飽和溫度為10。從噴喀出來的工作蒸汽和由蒸發(fā)據(jù)來的吸入蒸汽相互混合，流經(jīng)擴(kuò)壓器進(jìn)行增壓。C。凍藏的大蔥可以成捆放在通風(fēng)好的向陽處，或蔭棚下自然。食用前在室溫下解凍。從噴喀出來的工作蒸汽和由蒸發(fā)據(jù)來的吸入蒸汽相互混合，流經(jīng)擴(kuò)壓器進(jìn)行增壓。冷柜面對于小型或微型壓縮機(jī)，單斂容積削冷量可小一些，因這類制冷機(jī)所得的工質(zhì)量很少。降低食用品質(zhì)。收獲過早幼稚度不夠，產(chǎn)量低，貯藏?fù)p耗大，保鮮展示柜粘度應(yīng)盡可能小，以減少管道流動阻力、提換熱設(shè)備的傳熱強(qiáng)度。

自助餐店菜品展示柜采購保養(yǎng)

如何對保鮮展示柜保養(yǎng) 如何對保鮮展示柜保養(yǎng)

　　1、不可向柜內(nèi)投擲物品，保鮮展示柜存放物品時(shí)要輕拿輕放。以免損壞內(nèi)壁；

　　2、等運(yùn)行達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)時(shí)關(guān)機(jī)，保鮮展示柜一次使用時(shí)應(yīng)先空機(jī)運(yùn)行1-2小時(shí)。再放入食品后開機(jī)；

　　3、放置食品不要太靠近出風(fēng)口、商品擺放時(shí)應(yīng)保留適當(dāng)?shù)拈g隙，前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對流，溫度均勻。

自助餐店菜品展示柜采購

A、壓縮機(jī)加厚紫銅管制冷系統(tǒng)，全不銹鋼材質(zhì)，制冷效果好，保鮮溫度穩(wěn)定

B、不銹鋼內(nèi)膽，聚氨酯高壓整體發(fā)泡，環(huán)保發(fā)泡材料，箱體穩(wěn)定，保溫性能好

C、直冷式設(shè)計(jì)，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷，較為省電，相同體積下有效容積大

D、臺面開槽，保鮮展示各種菜品涼菜，適宜自助餐廳、自助火鍋菜品選擇使用，開放式方式或者帶平移玻璃門，四周均可取菜

E、儲藏室可根據(jù)客戶需要定做冷藏或者冷凍，保鮮不同食品。箱體內(nèi)部2層加強(qiáng)度置物架，高度隨心調(diào)節(jié)，大容量冷藏空間

F、微電腦溫度顯示器或者帶檔位的機(jī)械式溫控器可選，便于控制，確保制冷效果