一、多功能性

由于它采用的是電磁感應(yīng)原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，因而其熱效率可達(dá) 80%至92%以上，以1600w功率的電磁爐計(jì)，燒兩升水，在夏天僅需7分鐘，與煤氣灶的火力相當(dāng)。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行，即使炒菜也完全可以。在北京，有許多家庭還沒(méi)有使用管道燃?xì)?，但自從用上電磁爐之后，液化氣罐反而成了備用廚具。電磁爐完全可以取代煤氣灶，而不像電火鍋、微波爐那樣，僅是煤氣灶的補(bǔ)充。這是它的優(yōu)勢(shì)所在。適用各種場(chǎng)所:特別是禁火場(chǎng)所(如地下室、加油站、液化中心、煙酒廠、倉(cāng)庫(kù)等)因?yàn)樗姇r(shí)不產(chǎn)生明火,無(wú)高溫。

二、清潔

由于其采用電加熱的方式，沒(méi)有燃料殘漬和廢氣污染。因而鍋具、灶具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新，使用后用水一沖一擦即可。電磁爐本身也很好清理，沒(méi)有煙熏火燎的現(xiàn)象。這在其它爐具是不可想象的，煤氣灶具用不多長(zhǎng)時(shí)間就是黑糊糊的一層。同樣，微波爐的內(nèi)膛清理是非常令人頭疼的事情，而使用電磁爐卻沒(méi)有這些麻煩。它、無(wú)明火、不產(chǎn)生廢氣外形簡(jiǎn)潔，工作起來(lái)靜悄悄的。因此，對(duì)于回轉(zhuǎn)火鍋企業(yè)而言，單人單鍋旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備在核心功能保持的情況下，需要進(jìn)一步提高客戶滿意度，從賣產(chǎn)品擴(kuò)展到賣服務(wù)，從而提高品牌附加值。

三、安全

電磁爐不會(huì)像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，不會(huì)成為事故的誘因。此外，它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、于燒報(bào)警、過(guò)流、過(guò)壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等，即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn)，使用起來(lái)省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在危險(xiǎn)，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優(yōu)于其它爐具。(電磁爐做不到)具備其它特點(diǎn)：新型電陶爐產(chǎn)品還有一個(gè)更好的特點(diǎn)，不擇鍋具平底形鍋具都可以使用，不受其它任何限制，方便所有消費(fèi)者的使用。

四、方便

電磁爐本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問(wèn)題，只要是有電源的地方它全能使用。電磁爐結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、維修方便，它設(shè)有多段火力選擇，使用起來(lái)像燃?xì)庖粯臃奖恪Ｋ哂械亩〞r(shí)功能十分便利。尤其是在燉、煮、燒熱水的時(shí)候，人可以走開做其他的事情，即省心又省時(shí)。伊派電磁爐的產(chǎn)品功能1、溫度高：爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱，爐面溫度200度左右，可以爆炒，符合國(guó)人烹飪習(xí)慣。

五、經(jīng)濟(jì)

電磁爐是用電大戶，要用它作為廚房主流廚具，功率一定要選擇1600W以上。但是，由于電磁爐加熱升溫快速、目前電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來(lái)，所費(fèi)并不多。以燒開水計(jì)，約7分鐘2升開水，電費(fèi)約5分錢（以北京市每度電0．39元計(jì)），而用每走一個(gè)字則要1.7元；如果要用電飯煲燒開水，2升水以 700W功率的鍋計(jì)，則要 20分鐘以上。此外，電磁爐售價(jià)較低，在北京市面上，電磁爐普遍低價(jià)，像1600W功率的爐子200多元，而且還送鍋具。比微波爐的價(jià)格還低。對(duì)于居室狹小的用戶來(lái)說(shuō)，電磁爐節(jié)省地方，一些外地打工人員，用時(shí)把它從床下拿出，用完再塞進(jìn)去，什么爐具能有這么便利呢？二代阻燃?xì)ひ僚呻姶艩t采用專模外殼環(huán)保阻燃材料，旋風(fēng)型進(jìn)風(fēng)口設(shè)計(jì)，高能散熱，大力加大安全助燃的效果。

維修方法

電磁爐常見(jiàn)問(wèn)題

不開機(jī)（按電源鍵指示燈不亮。）

1、按鍵不良　檢查并更換按鍵板

2、電源線配線松脫　重接

4、保險(xiǎn)絲熔斷　更換

5、功率晶體IGBT壞　更換

6、共振電容C103壞　更換

7、陰尼二極體　檢查并更換

8、變壓器壞，沒(méi)18V輸出　檢查并更換

9、基板組件壞　更換

置鍋，指示燈亮，但不加熱

1、線盤沒(méi)鎖好　鎖好線盤

2、穩(wěn)壓二極管ZD101壞　換穩(wěn)壓二極管ZD101

3、基板組件壞　換基板組件

燈不亮，風(fēng)扇自轉(zhuǎn)

1、LED插槽插線不良　重新插接或換LED板　

2、穩(wěn)壓二極管ZD2壞　換穩(wěn)壓二極管ZD2

加熱，但指示燈不亮

1、LED二極管壞　換LED二極管

2、LED基板組件壞　換LED基板組件

未置鍋，指示燈亮，不加熱

1、熱敏電阻配線松動(dòng)或損壞　重新插接或換熱敏電阻組件

2、集成塊LM339壞或集成塊TA8316壞　換LM339或TA8316

3、變壓器插接不良　檢查或換主控IC

4、基板組件壞　換基板組件

功率無(wú)變化

1、可調(diào)電阻　換可調(diào)電阻

2、加熱/定溫電阻用錯(cuò)或短路　檢查加熱/定溫電阻

3、主控IC壞　檢查或換主控IC

4、基板組件壞　換基板或換基板組件

蜂鳴器長(zhǎng)鳴

1、熱開關(guān)壞/熱敏電阻壞，主控IC壞　換/熱開關(guān)/熱敏電阻/主控IC

2、振蕩子壞，變壓器壞　換振蕩子，檢查或更換變壓器

3、基板組件壞　檢查或更換基板組件

鍋具正常，但閃爍并發(fā)出“叮叮”響

1、鍋具檢測(cè)處于臨界點(diǎn)

2、更換R104阻值

置鍋，燈閃爍

1、比流器CT壞　換比流器CT

2、鍋具不對(duì)，非標(biāo)準(zhǔn)鍋具　用正確鍋具

3、IC1/IC6/R501可調(diào)電阻壞　檢查對(duì)應(yīng)器件

通電無(wú)反映或不能操作

1、插頭與插座接觸不良或或過(guò)于松動(dòng)插頭內(nèi)金屬片未接觸

2、把磁爐插頭插好

3、插座無(wú)220V電源（其它電器也不能在此插座上開機(jī)）更換插座上電開機(jī)

淺析商用電磁爐常見(jiàn)問(wèn)題

相信有很多買家，把商用電磁爐買到手后就會(huì)產(chǎn)生這些疑惑，商用電磁爐所需電壓是多少？電磁爐有輻射嗎？商用電磁爐會(huì)不會(huì)漏電？商用電磁爐保修多長(zhǎng)時(shí)間，使用壽命是多少？以等比較常見(jiàn)的問(wèn)題，下面佛山伊派電器給您普及一下這些常見(jiàn)的問(wèn)題吧！

1、商用電磁爐所需電壓？

答：需380V 三相交流電源、220V單相、入口220V 三相、400V三相均可以。

2、商用電磁爐有輻射嗎？

答：輻射比手機(jī)小，并且是鍋底 10 公分范圍內(nèi)，對(duì)身體無(wú)害！

3、商用電磁爐會(huì)不會(huì)漏電？

答：不會(huì)漏電。因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程與電沒(méi)有接觸，加熱過(guò)程是電磁加熱，與電沒(méi)有物理接觸。內(nèi)部線圈全部有防水設(shè)計(jì)。所以不會(huì)漏電。

4、商用電磁爐保修多長(zhǎng)時(shí)間，使用壽命是多少？

答：保修2年。使用壽命在10年以上，因?yàn)檎麄€(gè)機(jī)器沒(méi)有振動(dòng)，加熱過(guò)程線圈不發(fā)熱，所以正常使用壽命在10年以上。

5、購(gòu)買商用電磁爐是不是打掉現(xiàn)在油爐或者氣爐？

答：只要您有地方可以放下我商用電磁爐，就不需要打掉正在用的設(shè)備。如果沒(méi)有足夠的空間就得打掉現(xiàn)在設(shè)備。

6、如果停電不就不能用了嗎？

答：如果停電，油爐、氣爐也不能用，因?yàn)槌橛蜔熢O(shè)備，鼓油設(shè)備都不能運(yùn)行。

7、廚師可不可以拋鍋（小炒爐） 商用電磁爐能拋鍋火炒嗎？

答：可以，電磁隔熱局部是

用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度強(qiáng)度非常大。拋鍋不影響炒菜時(shí)加熱工作，當(dāng)鍋底距商用電磁爐 5 公分距離才加熱，這是實(shí)體加熱，不需傳導(dǎo)，所以拋鍋效果比明火還好。

8、商用電磁爐的鍋是什么材料做的鍋是不是定制的？

答：定制鐵鍋，定制鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度，鍋選用了特殊的材質(zhì)和進(jìn)行了特殊處置。

以上就是商用電磁爐的常見(jiàn)問(wèn)題，希望能夠幫到廣大商家，伊派電磁爐采用工業(yè)控制技術(shù)，設(shè)計(jì)出高可靠、長(zhǎng)壽命的工業(yè)級(jí)火鍋電磁爐，開發(fā)出了多款小火鍋電磁爐，針對(duì)不同的飲食習(xí)慣，在國(guó)內(nèi)推出衛(wèi)生健康型一人一爐的小功率火鍋，和情侶火鍋爐，以及多人使用型大功率爐，靈活的線控/遙控/旋鈕操作,臺(tái)式/嵌入式兩用, 具有耐高溫，抗干擾，防輻射環(huán)保功能。三、環(huán)保健康“綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)?！笔俏磥?lái)社會(huì)發(fā)展的大趨勢(shì)，火鍋產(chǎn)業(yè)有順應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì)才能更好地生存和發(fā)展。