對餐具消毒洗碗機品牌的初步了解

下面是洗碗機的一些說明，給大家參考下 

一、按傳送方式分類

分為籃傳式、撥齒式、揭蓋式和超聲波式四種

1、洗滌：采用強烈高壓噴淋式水（40-50度）流沖刷。

2、消毒：采用手洗不能達到的熱水溫度80-90攝氏度熱水，配以洗滌劑、漂洗劑，進行消毒。

3、烘干：利用洗完碗后的加熱管余熱進行烘干，省電節(jié)能。

餐具消毒洗碗機品牌的使用和保養(yǎng)

正確的洗滌方法：

不要在洗滌筐內(nèi)放置過量餐具，不要相互重疊、碰撞。

干凈的餐具不要放置在潮濕的環(huán)境中，蕞好放置在干燥的保潔柜內(nèi)，以防止水氣和灰塵。

定期維護和檢查洗碗機的工作狀態(tài)。

如果分配器要定期檢查和補充清潔劑和催干劑。

每班工作結(jié)束后，打開機門，將水排空，清洗洗臂和洗缸，與濾網(wǎng)。

餐具使用后盡快洗滌，不要讓殘渣涼干。

將殘渣清理掉，可以先放浸泡池，盡可能減少殘渣進入洗碗機。

不要人工將餐具擦干，因為毛巾或布本身含有菌，會重新將菌帶到到餐具上。