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二手制冷設(shè)備選擇時(shí)的計(jì)算和必須了解的內(nèi)容

  (1)選擇計(jì)算步驟：根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)的產(chǎn)品或冷藏運(yùn)輸能力確定庫(kù)容量；如何選擇壓縮機(jī)是要氟利昂壓縮機(jī)還是氨制冷壓縮機(jī)，確定制冷系統(tǒng)的制冷量(包括用戶需要、制冷量制冷系統(tǒng)和供冷系統(tǒng)的冷損失。冷損失的大小可由設(shè)備和管道等計(jì)算得出，一般可按附加系數(shù)確定：直接冷卻系統(tǒng)附加系數(shù)為5％～7％；間接冷卻系統(tǒng)為7％～15％)；確定制冷系統(tǒng)的冷凝溫度和蒸發(fā)溫度；根據(jù)制冷量和制冷工況選擇制冷壓縮機(jī)和電動(dòng)機(jī)（要單級(jí)壓縮機(jī)還是雙級(jí)壓縮機(jī)）；選擇冷凝器并確定冷卻水量；最后選擇蒸發(fā)器并確定冷凍水量，選擇其他輔助設(shè)備。

山西北創(chuàng)偉業(yè)廢舊物資回收有限公司為您介紹冷庫(kù)的維護(hù)

 冷庫(kù)中排除異味的方法

1、冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?，通過(guò)物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫(kù)中產(chǎn)生異味，一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫(kù)前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)等。 存放過(guò)魚(yú)的冷庫(kù)，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫(kù)通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 冷庫(kù)制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫(kù)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)，導(dǎo)致食品串味互相感染。

     山西北創(chuàng)偉業(yè)廢舊物資回收有限公為您介紹制冷設(shè)備放久了怎么辦

      北創(chuàng)偉業(yè)回收廠提醒大家冷庫(kù)冷柜冰箱使用久了之后不可避免地產(chǎn)生各種異味,那么這些異味是怎么產(chǎn)生的呢,是否可以避免呢?避免冷庫(kù)異味產(chǎn)生的辦法入冷庫(kù)冷藏的食品，必需經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有蛻變的方可入庫(kù)寄存。冷庫(kù)庫(kù)房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必需經(jīng)過(guò)技術(shù)處置，掃除異味前方可運(yùn)用。平常要增強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，避免因而砸壞管路，構(gòu)成制冷劑外泄。食品在冷加工過(guò)程中，必需使冷庫(kù)庫(kù)房堅(jiān)持一定的溫度，不得將凍制食品中止轉(zhuǎn)庫(kù)或寄存。若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來(lái)，應(yīng)查找緣由，待掃除后再行食品加工。冷庫(kù)內(nèi)不得混合寄存相互感染的食品。

      魚(yú)出冷庫(kù)后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層肅清潔凈，并堅(jiān)持庫(kù)房溫度——50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50—100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)放射，先將庫(kù)房門(mén)關(guān)閉緊密，斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)活動(dòng)，使食醋大量吸收魚(yú)腥味。普通約經(jīng)4—24小時(shí)后翻開(kāi)冷庫(kù)庫(kù)門(mén)，連續(xù)鼓風(fēng)數(shù)小時(shí)可將醋味吹出庫(kù)外

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冷凝壓力與冷凝溫度、蒸發(fā)壓力與蒸發(fā)溫度呈對(duì)應(yīng)關(guān)系蒸發(fā)溫度和壓力隨要求的制冷溫度而定，運(yùn)行中蒸發(fā)壓力與壓縮機(jī)的吸氣壓力應(yīng)近似。冷凝溫度和壓力隨冷卻介質(zhì)的溫度及其流動(dòng)情況而定。一般情況下，對(duì)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)系列的制冷壓縮機(jī)，R22和R717的冷凝壓力最gao不超過(guò)1．8MPa(表壓)。運(yùn)行中，冷凝壓力與壓縮機(jī)的排氣壓力、儲(chǔ)液器壓力相近，如不相近就不正常。