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綿紙有很多的特點,首先是柔韌度好,抗張力比其他紙張強;其次是透氣性好,用嘴吹紙,可以感受到氣透過紙進來;再者是這種紙有自然的醬香味,越存越香;保存時間長,不易損壞。
利于后期陳化轉(zhuǎn)變其實綿紙是云南少數(shù)民族自己特別的造紙術(shù)加工出來的,造紙工藝完整保留了造紙術(shù)發(fā)明初期的“浸泡、蒸發(fā)、搗漿、澆紙、曬紙”五步流程,由于在造紙過程中不添加任何化學(xué)藥劑,造出來的紙不但紙纖維韌性好,而且久存不陳、防腐防蛀。
古人所謂“綿紙”,綿字從絲,實指絲帛的質(zhì)感,而非棉花?!熬d紙”不過是形容紙張如絲綢般綿軟柔韌,潔白亮澤。在紙張發(fā)明之前,古人便有用絹帛寫字,縱使在紙張發(fā)明后,一直到唐代才開始用紙張取代絹帛繪畫。這一點也說明彼時在材料特性上,絹帛是優(yōu)于紙張的,所以才用絹帛的“綿”字來形容紙張的精美。與之相呼應(yīng)的是,桑構(gòu)皮紙因纖維表面有一層透明的膠質(zhì)膜,紙張常呈現(xiàn)出絲質(zhì)光澤,這也是為什么古人曾將桑構(gòu)皮紙稱之為“蠶繭紙”的原因。由于皮紙有類似于絹帛的質(zhì)感和光澤,將皮紙美稱為“綿紙”也很容易理解。
普洱茶存放的過程就相當于它的“第二次生命”用棉紙包裝,不僅環(huán)保節(jié)約,而且有利于普洱茶后期陳化轉(zhuǎn)變,越陳越香。
透氣性強普洱茶與其他茶葉區(qū)別之處就在于,它是后發(fā)酵茶類,需要與空氣有一定的接觸,讓茶葉在時光中慢慢的自然陳化,所以不能使用密封的塑料包裝袋。
為什么要用棉紙來包裝普洱茶餅?zāi)??實用性來講,原因很簡單卻很有說服力。因為棉紙的透氣性強、能夠長期儲存而且能夠吸附異味。普洱茶的后期轉(zhuǎn)化過程,需要與空氣有一定的接觸,這樣能夠起到促進作用。因此,普洱茶并不需要與空氣隔絕,所以它與其他茶對密封性要求高是有所不同的。要與空氣接觸,那就要有具透氣性的包裝工具。棉紙,成為了的選擇。
從以上工序來看,白族土法制造白棉紙的工藝和陜西長安縣土法造構(gòu)皮紙的工藝過程[5 ]比較接近,只是一些具體操作方式有所不同,如鶴慶白族用木榨,長安縣漢族用石榨; 鶴慶用石碓,長安縣用牛碾;紙藥也很不相同,白族的紙藥使用沙松樹根是其一大特色,另外,具體的工藝流程也有相當大的區(qū)別。